concert_goer (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
concert_goer) wrote2022-12-12 11:01 pm
concert_goer) wrote2022-12-12 11:01 pm
Entry tags:
Caol Ila 2011/2020 tasting notes
Islay Single Malt 8YO Chapter 7 70cl 49.2% ABV
Chronicle series
Distilled 2011, bottled 2020
First fill ex-Bourbon barrels
Cask nos. 5, 146, 147
893 bottles
Цвет: светло-золотой.
Аромат: изолента, бочка с солёными огурцами, копчёная рыба, камфорное масло, торф, дым, цветки фиалки, тёплый круассан, дегтярное мыло, лимоны, солёный бриз, клеёнка, ваниль, каперсы, бананы, горелая бумага, хлебный мякиш, базилик. Очень достойный, выразительный и прекрасно знакомый.
Вкус: дымно-маслянистый, абрикосы, соль, зола, перец, мёд, шоколад, лимоны, маринад, чёрная смородина, брусника. Несколько не хватает крепости, хотя питкость у молта просто потрясающая!
Послевкусие: дым, перец, соль, шоколад, яблоки, усиливающиеся со временем брусничные нотки, торф. Весьма симпатичное.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.
Вывод: однозначно Caol Ila! Впрочем, в магазине K&L Wines этого и не скрывают, ну тут происхождение совсем уж очевидно. Молодой и бодрый, душевный бурбонный молт, смешали три добротные бочки и явно разбавили. За вкус стоит немного накинуть по стобалльной, так что пусть будет 86/100. Не слышал раньше об этом негоцианте, взял бутылку на распродаже за $58.99, соотношением цена/качество весьма доволен!
Chronicle series
Distilled 2011, bottled 2020
First fill ex-Bourbon barrels
Cask nos. 5, 146, 147
893 bottles
Цвет: светло-золотой.
Аромат: изолента, бочка с солёными огурцами, копчёная рыба, камфорное масло, торф, дым, цветки фиалки, тёплый круассан, дегтярное мыло, лимоны, солёный бриз, клеёнка, ваниль, каперсы, бананы, горелая бумага, хлебный мякиш, базилик. Очень достойный, выразительный и прекрасно знакомый.
Вкус: дымно-маслянистый, абрикосы, соль, зола, перец, мёд, шоколад, лимоны, маринад, чёрная смородина, брусника. Несколько не хватает крепости, хотя питкость у молта просто потрясающая!
Послевкусие: дым, перец, соль, шоколад, яблоки, усиливающиеся со временем брусничные нотки, торф. Весьма симпатичное.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.
Вывод: однозначно Caol Ila! Впрочем, в магазине K&L Wines этого и не скрывают, ну тут происхождение совсем уж очевидно. Молодой и бодрый, душевный бурбонный молт, смешали три добротные бочки и явно разбавили. За вкус стоит немного накинуть по стобалльной, так что пусть будет 86/100. Не слышал раньше об этом негоцианте, взял бутылку на распродаже за $58.99, соотношением цена/качество весьма доволен!
no subject
no subject
Hear that whistle, it's ten o'clock.
Don't let go, don't let go.
Come on, baby, it's time to rock,
Don't let go, don't let go.
no subject