concert_goer (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
concert_goer) wrote2024-02-04 06:39 pm
concert_goer) wrote2024-02-04 06:39 pm
Entry tags:
2021 Ridge "Pagani Ranch" Zinfandel Blend tasting notes
2021 Ridge "Pagani Ranch" Zinfandel Blend 75cl 14.6% ABV
USA, California, Sonoma County, Sonoma Valley AVA
Виноград: 90% Zinfandel, 5% Petite Sirah, 5% Alicante Bouschet
Aged 14 months in American oak barrels (3% new, 10% one year old, 20% two years old, 50% three years old, and 17% neutral oak)
Цвет: тёмно-вишнёвый.
Аромат: чёрная смородина, табак, земляника, сосновая смола, лёгкий дымок, черника, кедровые орешки, мокрый камень, белый перец, кожа. Ух!
Вкус: черника, вишня, ежевика, клюква, цедра лимона, какао, горький шоколад, мощные танины. Кислотность хороша (pH: 3.42, T.A.: 6.27 g/L)!
Послевкусие: черника, ежевика, шоколад, цедра лимона, клюква, танины.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.
Вывод: мощный, выразительный зин с восхитительным ароматом. Некоторые ставят ему даже 96 баллов, по мне многовато, вообще винная шкала своеобразна, конечно. Зины Ridge исключительно хороши, спору нет, думаю, этот со временем должен ещё прибавить. Дорогая бутылка, обычно стоит в районе $45-50, попалась в Костко несколько месяцев назад за $35, что ли, уже не помню точно. 93/100.
USA, California, Sonoma County, Sonoma Valley AVA
Виноград: 90% Zinfandel, 5% Petite Sirah, 5% Alicante Bouschet
Aged 14 months in American oak barrels (3% new, 10% one year old, 20% two years old, 50% three years old, and 17% neutral oak)
Цвет: тёмно-вишнёвый.
Аромат: чёрная смородина, табак, земляника, сосновая смола, лёгкий дымок, черника, кедровые орешки, мокрый камень, белый перец, кожа. Ух!
Вкус: черника, вишня, ежевика, клюква, цедра лимона, какао, горький шоколад, мощные танины. Кислотность хороша (pH: 3.42, T.A.: 6.27 g/L)!
Послевкусие: черника, ежевика, шоколад, цедра лимона, клюква, танины.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.
Вывод: мощный, выразительный зин с восхитительным ароматом. Некоторые ставят ему даже 96 баллов, по мне многовато, вообще винная шкала своеобразна, конечно. Зины Ridge исключительно хороши, спору нет, думаю, этот со временем должен ещё прибавить. Дорогая бутылка, обычно стоит в районе $45-50, попалась в Костко несколько месяцев назад за $35, что ли, уже не помню точно. 93/100.