concert_goer (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
concert_goer) wrote2024-08-25 03:59 pm
concert_goer) wrote2024-08-25 03:59 pm
Entry tags:
1997 Château Musar Red tasting notes
1997 Château Musar Red 75cl 13.5% ABV
Lebanon, Bekaa valley
Виноград: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault
Aged for 12 months in French Nevers oak barrels
Цвет: вишнёвый с лёгким коричневатым оттенком.
Аромат: вишня, лак, кожа, стойло, анис, гвоздика, лесная земляника, дыня, табак, финики, морковный торт, сушёные грибы. Весьма фанки.
Вкус: клюква, карамель, вишня, лакрица, кожа, оливки, сливы, красная смородина, перец, классные округлые танины. Шикарная кислотность!
Послевкусие: клюква, лакрица, вишня, шоколад, лакрица, танины.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +2+3+2.
Вывод: возрастной красный мусар с дивными клюквенными нотками и зрелыми танинами во вкусе! Аромат чуть более фанки-агрессивный, чем хотелось бы, многовато стойла и лака, и это после четырёхчасовой аэрации в декантере, может, надо было подержать ещё дольше. Непростое вино. Забавно, что за примерно четверть века в бутылке оно приобрело отчётливые хересные оттенки. Очень много осадка. 92/100. Снова непонятно с крепостью, на сайте 14%, на бутылке 13.5%.
P.S. 20-е моё вино от Château Musar (14 красных, 6 белых) за тринадцать с лишним лет интереса (Levantine и Hochar Père et Fils в статистике не учитываем).
Lebanon, Bekaa valley
Виноград: Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault
Aged for 12 months in French Nevers oak barrels
Цвет: вишнёвый с лёгким коричневатым оттенком.
Аромат: вишня, лак, кожа, стойло, анис, гвоздика, лесная земляника, дыня, табак, финики, морковный торт, сушёные грибы. Весьма фанки.
Вкус: клюква, карамель, вишня, лакрица, кожа, оливки, сливы, красная смородина, перец, классные округлые танины. Шикарная кислотность!
Послевкусие: клюква, лакрица, вишня, шоколад, лакрица, танины.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +2+3+2.
Вывод: возрастной красный мусар с дивными клюквенными нотками и зрелыми танинами во вкусе! Аромат чуть более фанки-агрессивный, чем хотелось бы, многовато стойла и лака, и это после четырёхчасовой аэрации в декантере, может, надо было подержать ещё дольше. Непростое вино. Забавно, что за примерно четверть века в бутылке оно приобрело отчётливые хересные оттенки. Очень много осадка. 92/100. Снова непонятно с крепостью, на сайте 14%, на бутылке 13.5%.
P.S. 20-е моё вино от Château Musar (14 красных, 6 белых) за тринадцать с лишним лет интереса (Levantine и Hochar Père et Fils в статистике не учитываем).