Ну виски и есть этот самый middle cut выгонки, так что с одной стороны тавтология, а с другой, наверно, намекают, что точно определить его границы нетривиально (хотя с автоматизацией производства вряд ли там что-то от искусства осталось), и вот у них в серии только лучшие и настоящие образцы.