Music. Alcohol. Oysters. Books.

The Gauldrons Campbeltown Blended Malt NAS Douglas Laing 75cl 46.2% ABV
Small Batch Bottling No. 02
Time code L 14 01 20
The Gauldrons means "bay of storms"



Color: pale yellow.
Nose: apples, eraser, clove, green bananas, chocolate ice cream, barley, lemons, bay leaf, oranges, vanilla, pears, a bit of smoke, cinnamon, wool. Fruity with a touch of funk.
Taste: pears, sweet cherries, vanilla, apples, lemons, honey, chocolate ice cream, pepper, coffee liqueur, and a hint of salt.
Finish: chocolate ice cream, lemons, pears, honey, strawberries, red currants, herbs, cocoa, pepper, and salt.
Score: 8 ½. Good. +2+1+1.

Conclusion: a nice whisky, especially the aroma. The taste and finish are good but a little weaker and somewhat on the sweeter side. Campbeltown has three distilleries, and there should be at least two of them in the mix. I'd say one is Glen Scotia. 85/100. The most expensive of Douglas Laing's regional blended malts I managed to grab recently, a bottle costs around $60 and is absolutely worth it.

The Epicurean Lowland Blended Malt NAS Douglas Laing 75cl 46.2% ABV
Small Batch Release series
Batch 7
Bottle code L 29 06 17



Color: straw.
Nose: fennel, hay, bread, rhubarb, wool, rosemary, apples, honey, pears, green bananas, hard candy, lemons, meadow herbs, and a bit of pine needles. Definitely some really interesting notes.
Taste: apples, ripe pears, honey, peaches, pepper, chocolate, mint, lemons, and a bit of salt. Sweet and rather simple.
Finish: honey, wet cardboard, pears, mint, pepper, alcoholic bitterness.
Score: 8. Between okay and good. +1+1=0.

Conclusion: the Epicurean was likely composed of one or more of Glenkinchie, Auchentoshan, and Bladnoch. What else was available in the Lowlands in 2017 for a budget-friendly mix? I would not be entirely surprised if, for example, a few drops came from an old and beautiful Littlemill cask, but even if that were the case, the mature flavors are completely buried under the presence of younger malts. Douglas Laing offers no transparency about the contents, so I'd assume they didn't use anything fancy in reasonable proportions. 79/100. Epicureans prioritize the absence of pain over the pursuit of intense pleasure, so I suppose it's fitting to name this dull whisky after them. It's bland, but there's nothing to really hate about it.

Tormore 13YO Douglas Laing Exclusively for K&L Wines 70cl 48% ABV
Old Particular range
Distilled 08.2010, bottled 03.2024
Cask type: Refill barrel
Cask no: DL17588
226 bottles


Цвет: светло-золотой.
Аромат: яблоки, карандашная стружка, амбар с зерном, груши, корица, подсолнечное масло, солёные огурцы, сицилийские апельсины, жареный ананас, кумкват, мёд, ваниль, вереск, табак, леденцы, мята.
Вкус: мёд, яблоки жёлтые и печёные, перец, груши, холодный чай, персики, карамель, ваниль. Сладковатый, ощущается водянистым.
Послевкусие: мёд, яблоки, персики, перец, груши, лимоны, бочка, чай.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: говорят, что 48% (48.5% на сайте K&L Wines) — бочковая крепость, подозрительно, ну да ладно. Весьма выразительный аромат у молта, прямо-таки чувствуешь фруктовый салат в тарелке, а вот дальше всё как-то тусклее, хотя и без совсем уж провалов. Сильно не хватает крепости. 84/100. Я и не знал, что дистиллерия перешла в руки сухиндеров, это только укрепляет моё желание и дальше следить за её продукцией!

Isle of Jura 12YO Douglas Laing Exclusively for K&L Wines 70cl 57.1% ABV
Old Particular range
Distilled 04.2011, bottled 03.2024
Cask type: Refill Barrel
Cask no: DL17437
240 bottles


Цвет: золотой.
Аромат: зерно, шоколад, тмин, торф, яблоки, поджаренный хлеб, апельсины, гречиха, воск, кленовый сироп, камфорное масло, душистый чёрный перец. Трудно раскрывается, большинство ноток ощущаются отдалёнными. С водой наблюдается небольшое оживление, больше торфа, стебель чеснока, мокрая газета, шпроты в масле.
Вкус: груши, абрикосы, перец, мармелад, чуть лимонов, соль, торф, шоколад, брусника. Несколько резковатый. С водой поменьше остроты и горечи, шоколадный пряник, мёд, кизил, мята.
Послевкусие: печёные яблоки, перец, шоколад, лимоны, торф, леденцы, брусника. С водой снова мёд и кизил.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: закрытый, тяжеловесный молт, немного улучшающийся в каждом оценочном пункте с добавлением воды, принципиально, впрочем, картины не меняющей. Не слишком впечатлила эта бурбонная бочка повторной заливки. 83/100. Узнаю Джуру, хотя редко беру их розливы, последний проходил практически шесть лет назад и был куда интереснее, похожий "партикуляр", но из хересного каска.

Glenrothes 18YO Douglas Laing Exclusively for K&L Wines 70cl 57.8% ABV
Old Particular range
Distilled 02.2005, bottled 11.2023
Cask type: Sherry Butt
Cask no: DL18054
579 bottles


Цвет: красное дерево.
Аромат: лесная подстилка, гречишный мёд, солёный миндаль, соевый соус, клюква в сахаре, марципан, персики, нуга, карамель, шоколадные конфеты, финики, апельсины, перец, трава, чуть хвои. Богатый, душистый, с явным влиянием хереса олоросо. С водой леденцы, лак, ревень, фруктовая жевательная резинка.
Вкус: горький шоколад, апельсины, соль, изюм, корица, гвоздика, какао, перец, карамель, пряник, лимоны. Не слишком сладкий, с водой сладость ещё менее заметна, хотя и перца прибавляется.
Послевкусие: шоколад, какао, перец, соль, сладкий чай, лекарственные травы, лимоны.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: солидный, вкусный бочковый Гленротес! Хорошо отработал хересный батт, есть в виски сладость, но она никак не выглядит запредельной. Стоит добавить каплю-другую воды, хотя с ней оценка не меняется. 87/100, весьма доволен. Чуть больше сотни долларов за почти девятнадцать лет выдержки, очень даже неплохо по нынешним временам!

Orkney's Finest (Highland Park) 14YO Douglas Laing Bottled Exclusively for K&L Wines 70cl 51.7% ABV
Old Particular range
Distilled 06.2008, bottled 10.2022
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL16590
308 bottles


Цвет: светлое золото.
Аромат: яблоки, клюква в сахаре, оркнейский торф, леденцы, луговые травы, копчёное мясо, зерно, гвоздика, воск, карандашный грифель, горелая спичка, подсолнечное масло, ваниль, лимоны. Весьма увлекательный!
Вкус: яблоки, груши, карамель, заметный перец, мёд, торф, соль, лимоны, зерно, мятный шоколад. Симпатичный, хотя особенно сильного впечатления не производит.
Послевкусие: кофе, перец, соль, карамель, торф, мятный шоколад, черноплодная рябина, груши. Приятное, хотя и несколько коротковатое.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: неплохой такой бурбонный молт с удачным ароматом, но его вкус и послевкусие оставляют желать лучшего. Хайленд Парк, конечно же, на бутылке ничего такого не указано, но в магазине подтверждают очевидное. Странная бочка, ангелы, похоже, у неё немало так отъели, я-то уже привык к 65-градусным хересным "десяткам" HP. Цена в $79.99 за бутылку однозначно хороша! 85/100.

Caol Ila 8YO Douglas Laing Bottled Exclusively for K&L Wines 70cl 55.5% ABV
Old Particular range
Distilled 03.2014, bottled 10.2022
Cask type: Refill Barrel
Cask no: DL16768
249 bottles



Цвет: светло-золотой.
Аромат: ветчина, дёготь, ваниль, йод, клеёнка, дым, зола, ананасы, мокрая газета, мёд, чёрный перец горошком, соль, столярный клей, оливковое масло, лимоны.
Вкус: дымно-маслянистый, соль, мёд, перец, корица, абрикосы, лимоны, поджаренный хлеб, зелёные яблоки, мятный шоколад.
Послевкусие: дым, торф, мятный шоколад, лимоны, зелёные яблоки, груши, мёд, перец, соль.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: не самая впечатляющая молодая бурбонная Кул Ила, остроты и выразительности в ней явно недостаёт, хотя знакомые и правильные нотки очень даже прослеживаются. 83/100.

Big Peat 26YO Douglas Laing 75cl 51.5% ABV
Islay Blended Malt Whisky
Distilled 1992, bottled 2018
Bottle 0228

Цвет: светло-золотой.
Аромат: лимоны, торф, дымок, зубной порошок, камфорное масло, копчёная рыба, дёготь, пепел, горошины чёрного перца, мокрое дерево, спелые бананы, клюква в сахаре, изолента, цветки фиалки, груши, луговые травы. Отлично! Изрядно нюансов, любимые айловские дела, хотя дым и довольно сдержанный. Особенно чувствую наличие в замесе Кул Илы и Бомора.
Вкус: мёд, дым, торф, лимоны, заметный перец, брусника, какао, молочный шоколад, лакрица, терпкое дерево, груши. Дым и торф более выразительны, чем в аромате. Весьма хорошо пьётся этот молт, хотя слишком уж мягким его не назвать.
Послевкусие: шоколад, дым, торф, какао, зелёные яблоки, лимоны, перец, лакрица. Всё в порядке, но ничего особенно выдающегося.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +3+1+1.

Вывод: за вкус с послевкусием стоит немного добавить, по стобалльной выйдет как минимум 88, и всё же впечатляет в первую очередь именно аромат, во всём остальном даже и не верится в 26-летний возраст этого бленда молтов явно преимущественно бурбонной выдержки. В обзорах от сотрудников магазина K&L Wines упоминается, что в замесе имеются бочки каждой действующей в 1992-м году айловской дистиллерии, хотя куда более интересной, на мой взгляд, представляется история покупки ими остатков розлива. $300 за бутылку такой Big Peat никак не должен стоить, а вот цена в $120 представляется вполне адекватной. И на том спасибо, конечно!

Glenrothes 16YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 57.2% ABV
Old Particular range
Distilled 03.2005, bottled 10.2021
Cask type: Sherry Butt
Cask no: DL14897
544 bottles



Цвет: тёмный янтарь. Очень насыщенный.
Аромат: апельсины, персики, душистый перец, соевый соус, трава, финики, чайная заварка, минеральные нотки, кожа, ваниль, орехи, зола, сельдерей, лакированное дерево, шоколад, какао, зерно, крем-брюле, ревень, стирательная резинка, корица. Ничего совсем уж удивительного, кроме разве что горелых ноток, но весьма многообразный.
Вкус: апельсины, орехи, лимоны, соль, бочка, нуга, шоколад, какао, корица, перец, грейпфруты. Сладости хватает, хотя кислые нотки её во многом нейтрализуют. Да и соль весьма в тему. Очень мягкий и питкий молт. Ура!
Послевкусие: шоколад, перец, соль, пирог с лимоном, бочка, солод, грейпфруты, лекарственные травы, сладкий чай, орехи.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: выразительный Гленротес примерно шестнадцати с половиной лет от роду. Бочка отыграла весьма изящно, добавив основе хересных мотивов, но никак не подчинив её себе. Воды подливать не хотелось. Всегда любил продукцию дистиллерии Glenrothes, особенно однобочковые дела, конечно, но в последние годы они попадались совсем уж редко. Тем ценнее этот розлив для магазина K&L Wines. 87/100.

Ledaig 15YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 51.8% ABV
Old Particular range
Distilled 02.2006, bottled 10.2021
Cask type: Refill Butt
Cask no: DL14901
239 bottles


Цвет: золотой.
Аромат: дым, изолента, сосновая смола, йод, зерно, зола, торф, тмин, табак, калёный орех, тропические фрукты, цедра лимона, жареное мясо, курага, грибные нотки. Не без вопросов, поначалу немного закрыт, но со временем очень даже неплохо раскрывается.
Вкус: дымно-маслянистый, жёлтые яблоки, холодный чай, шоколад, торф, лекарственные травы, леденцы, мёд, чуть соли, мята, кожа, дерево, умеренный перец, спелые сливы. Очень питкий, несмотря на заметную сладость.
Послевкусие: дым, яблоки, заметный перец, лайм, шоколад, черноплодная рябина, лакрица, дерево.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: весьма симпатичный пятнадцатилетний Lay-chick, как тут рекомендуют произносить слово Ледчиг. Умеренно хересный, бочка не первой заливки отработала достойно. В таком возрасте Ледчиги бывают и куда более впечатляющие, но не стану жаловаться. По стобалльной вычтем очко за "нос" и добавим его послевкусию, 87/100.