concert_goer (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
concert_goer) wrote2012-05-27 02:46 pm
concert_goer) wrote2012-05-27 02:46 pm
Entry tags:
Oloroso Ochavico Garvey sherry tasting notes
Oloroso Ochavico Garvey 75cl 19% ABV
Spain, DO Jerez-Xérès-Sherry
Виноград: Palomino Fino
Bottled 22.06.2010
Сахap: 3 г/литр
Цвет: тёмно-коричневый мёд.
Аромат: весьма душистый. Медово-ореховый, несколько йодистый. Финики, чурчхела, лакированное дерево, древесные стружки, перец розе, табачный лист, сироп шиповника, соевый соус. Через некоторое время лесная подстилка, намёки на грибы. Очень приятно.
Вкус: заметно ореховый, с ярко выраженной лимонно-яблочной кислотностью. Деревянная терпкость и всё те же йодистые нотки. Очень сильно разбавленный компот из сухофруктов. Сладость фантомна, херес очень сухой.
Послевкусие: приличной продолжительности. Цедра лимона, грецкие орехи, кислые яблоки, изюм, йод, терпкость бочки.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.
Вывод: достойный и довольно бюджетный сухой херес. Кисло-йодистые нотки несколько напрягли, поэтому не больше, чем "хорошо". Но и не меньше.
Spain, DO Jerez-Xérès-Sherry
Виноград: Palomino Fino
Bottled 22.06.2010
Сахap: 3 г/литр
Цвет: тёмно-коричневый мёд.
Аромат: весьма душистый. Медово-ореховый, несколько йодистый. Финики, чурчхела, лакированное дерево, древесные стружки, перец розе, табачный лист, сироп шиповника, соевый соус. Через некоторое время лесная подстилка, намёки на грибы. Очень приятно.
Вкус: заметно ореховый, с ярко выраженной лимонно-яблочной кислотностью. Деревянная терпкость и всё те же йодистые нотки. Очень сильно разбавленный компот из сухофруктов. Сладость фантомна, херес очень сухой.
Послевкусие: приличной продолжительности. Цедра лимона, грецкие орехи, кислые яблоки, изюм, йод, терпкость бочки.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.
Вывод: достойный и довольно бюджетный сухой херес. Кисло-йодистые нотки несколько напрягли, поэтому не больше, чем "хорошо". Но и не меньше.