concert_goer (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
concert_goer) wrote2021-08-10 08:10 pm
concert_goer) wrote2021-08-10 08:10 pm
Entry tags:
Sailor's Valentine oysters from Massachusetts
10x Sailor's Valentine oyster
Duxbury Bay, Cape Cod Bay, MA
Species: Atlantic oyster (Crassostrea virginica)
Довольно крупные раковины коричнево-зеленоватого цвета с синими прожилками. Увесистые, округлые, ребристые. Внутри много довольно плотного и сочного мяса. Во вкусе заметная соль, сельдерей, овощной бульон, минеральные нотки, солёные огурцы. Очень хорошо, неудачные массачусетские устрицы вообще пока не попадались!
Duxbury Bay, Cape Cod Bay, MA
Species: Atlantic oyster (Crassostrea virginica)
Довольно крупные раковины коричнево-зеленоватого цвета с синими прожилками. Увесистые, округлые, ребристые. Внутри много довольно плотного и сочного мяса. Во вкусе заметная соль, сельдерей, овощной бульон, минеральные нотки, солёные огурцы. Очень хорошо, неудачные массачусетские устрицы вообще пока не попадались!