concert_goer (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
concert_goer) wrote2013-07-20 08:29 pm
concert_goer) wrote2013-07-20 08:29 pm
Chimay Tripel tasting notes
Chimay Tripel 33сl 8% ABV
Belgium, Baileux, Bières de Chimay S.A.
Розлив 24.01.2013
Цвет: светлый янтарь, пена весьма заметна.
Аромат: лимонная цедра, карамель, лошадиное стойло, луговые травы, мёд, мюсли, виноград, яблочный шампунь, гвоздика, финики, жасмин, какой-то очень нежный хмель, семечки подсолнечника. Богато, да.
Вкус: лимон, абрикос, мёд, хмелевая горчинка, карамель, хлеб. Сладость и кислинка очень хорошо уживаются друг с другом. Прекрасно пьётся, восемь градусов совершенно незаметны.
Послевкусие: карамель, изюм, хмелевая горчинка, хлебные нотки, цитрусовые, зелёные яблоки. Горчинка усиливается со временем.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.
Вывод: послабее синего, примерно как красный. Яркий, эталонный, распространённый траппист. Этакий траппистский мэйнстрим? Может быть. Во всяком случае, меня радует то, что Шимеев всё чаще можно обнаружить в продуктовых супермаркетах.
Belgium, Baileux, Bières de Chimay S.A.
Розлив 24.01.2013
Цвет: светлый янтарь, пена весьма заметна.
Аромат: лимонная цедра, карамель, лошадиное стойло, луговые травы, мёд, мюсли, виноград, яблочный шампунь, гвоздика, финики, жасмин, какой-то очень нежный хмель, семечки подсолнечника. Богато, да.
Вкус: лимон, абрикос, мёд, хмелевая горчинка, карамель, хлеб. Сладость и кислинка очень хорошо уживаются друг с другом. Прекрасно пьётся, восемь градусов совершенно незаметны.
Послевкусие: карамель, изюм, хмелевая горчинка, хлебные нотки, цитрусовые, зелёные яблоки. Горчинка усиливается со временем.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.
Вывод: послабее синего, примерно как красный. Яркий, эталонный, распространённый траппист. Этакий траппистский мэйнстрим? Может быть. Во всяком случае, меня радует то, что Шимеев всё чаще можно обнаружить в продуктовых супермаркетах.