concert_goer (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
concert_goer) wrote2015-02-21 09:53 pm
concert_goer) wrote2015-02-21 09:53 pm
Entry tags:
Kilchoman 2009/2014 tasting notes
Kilchoman Original Cask Strength 5YO OB 75cl 59.2% ABV
Distilled 2009, bottled 2014
A batch of 35 ex-Bourbon barrels
9,200 bottles
Цвет: соломенный.
Аромат: ананасы, зерно, айва, лещина, дерево, пепел, изолента, перец, йод, водоросли, шоколадный пряник, чуть дыма, солёные огурцы. Очень выразительно! С водой вроде бы больше дыма.
Вкус: дымно-маслянистый, соль, перец, сливовый джем, горький шоколад, настойка шиповника, цедра лимона, изюм, рябина. Сладковат, но очень хорош! Отменно пьётся без разбавления. А с водой сладость уходит, кстати.
Послевкусие: перец, соль, дым, маслянистость, зола, рябина, горький шоколад, сырой картофель. Чуточку резковат, многовато перечности.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: близко уже к "девятке", 88/100 как минимум. Один из лучших пробованных Килхоманов, и бочковая крепость официалки очень радует. Молодцы!
Distilled 2009, bottled 2014
A batch of 35 ex-Bourbon barrels
9,200 bottles
Цвет: соломенный.
Аромат: ананасы, зерно, айва, лещина, дерево, пепел, изолента, перец, йод, водоросли, шоколадный пряник, чуть дыма, солёные огурцы. Очень выразительно! С водой вроде бы больше дыма.
Вкус: дымно-маслянистый, соль, перец, сливовый джем, горький шоколад, настойка шиповника, цедра лимона, изюм, рябина. Сладковат, но очень хорош! Отменно пьётся без разбавления. А с водой сладость уходит, кстати.
Послевкусие: перец, соль, дым, маслянистость, зола, рябина, горький шоколад, сырой картофель. Чуточку резковат, многовато перечности.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: близко уже к "девятке", 88/100 как минимум. Один из лучших пробованных Килхоманов, и бочковая крепость официалки очень радует. Молодцы!
no subject
no subject
no subject
no subject