concert_goer (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
concert_goer) wrote2015-12-26 12:02 pm
concert_goer) wrote2015-12-26 12:02 pm
Kilchoman 2008/2015 tasting notes
Kilchoman 7YO OB 75cl 46% ABV
Distilled 07.2008, bottled 08.2015
Matured in fresh ex-American bourbon barrels
Цвет: светлое золото.
Аромат: жареное зерно, копчёная скумбрия, дым, мастика, консервированные ананасы, глянцевый журнал, гудрон, мята, ваниль, шоколадный пряник, изолента, орехи. Душевно!
Вкус: дымно-маслянистый, перец и соль, маринад, орехи, изюм, цедра лимона, рябина. Остренький, приятный, но простоватый.
Послевкусие: дымно-маслянистое, рябина, горький шоколад, резина, торф, перец, зола, корочка хлеба.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.
Вывод: первый официальный семилетний розлив. Очень хорош в аромате, показался недостаточно сложным во вкусе (разбавили?), в послевкусии всплыли интересные нотки, так что в сумме около 86/100. Десятый пробованный Килхоман, по-прежнему до "девятки" им не дотянуть, ну будем ждать ещё, что делать.
Distilled 07.2008, bottled 08.2015
Matured in fresh ex-American bourbon barrels
Цвет: светлое золото.
Аромат: жареное зерно, копчёная скумбрия, дым, мастика, консервированные ананасы, глянцевый журнал, гудрон, мята, ваниль, шоколадный пряник, изолента, орехи. Душевно!
Вкус: дымно-маслянистый, перец и соль, маринад, орехи, изюм, цедра лимона, рябина. Остренький, приятный, но простоватый.
Послевкусие: дымно-маслянистое, рябина, горький шоколад, резина, торф, перец, зола, корочка хлеба.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.
Вывод: первый официальный семилетний розлив. Очень хорош в аромате, показался недостаточно сложным во вкусе (разбавили?), в послевкусии всплыли интересные нотки, так что в сумме около 86/100. Десятый пробованный Килхоман, по-прежнему до "девятки" им не дотянуть, ну будем ждать ещё, что делать.
no subject
no subject