Entries tagged with rice whisky

Ohishi NAS OB Exclusively for K&L Wines 75cl 43.6% ABV
Distilled from Rice
Cask type: Sherry
Cask #653
644 bottles

Цвет: золотой.
Аромат: соевый соус, какао, орехи, черемша, сельдерей, рисовая пыль, карамель, финики, медовые соты, мята, небольшая спиртуозность. Интересный, явно хересный.
Вкус: шоколад с цукатами, изюм, орехи, чёрный перец, некоторая спиртуозность, мокрый картон. Водянистый, простоватый.
Послевкусие: шоколадный торт, какао, цедра лимона, чёрный перец, спиртуозность, мокрый картон.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: этакая перцовка с шоколадными нотками во вкусе и послевкусии, да и в аромате рис действительно ощущается. Ну вообще хватит эти дела изучать.

Fukano NAS OB Exclusively for K&L Wines 75cl 40.7% ABV
Distilled from Rice
Cask #282
446 bottles

Цвет: янтарный.
Аромат: черемша, лимон, ваниль, молотый чёрный перец, соевый соус, карамель, изюм, шоколад, глина, солёный огурец. Свежий, остренький, но при этом несколько химический.
Вкус: лимон, изюм, орехи, рябина, карамбола, перец, корица, чуть дерева. Крепости не хватает, конечно.
Послевкусие: орехи, перец, бананы, рябина, карамель, чуть дерева.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1+1=0.

Вывод: любопытно попробовать, ощутить особенные нотки, но в целом не так уж интересен этот японский виски из риса. Похоже, выгонка у них меньшей крепости, чем у шотландского.

Ohishi rice whisky tasting notes

Fukano rice whisky tasting notes