Music. Alcohol. Oysters. Books.

Ohishi NAS OB Exclusively for K&L Wines 75cl 43.6% ABV
Distilled from Rice
Cask type: Sherry
Cask #653
644 bottles

Цвет: золотой.
Аромат: соевый соус, какао, орехи, черемша, сельдерей, рисовая пыль, карамель, финики, медовые соты, мята, небольшая спиртуозность. Интересный, явно хересный.
Вкус: шоколад с цукатами, изюм, орехи, чёрный перец, некоторая спиртуозность, мокрый картон. Водянистый, простоватый.
Послевкусие: шоколадный торт, какао, цедра лимона, чёрный перец, спиртуозность, мокрый картон.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: этакая перцовка с шоколадными нотками во вкусе и послевкусии, да и в аромате рис действительно ощущается. Ну вообще хватит эти дела изучать.

Nikka All Malt NAS 70cl 40% ABV
Розлив 01.06.2010
A vatting of Yoichi and Miyagikyo single malts with a whisky made from 100% malted barley, and distilled in Coffey stills.


Цвет: коричневый янтарь.
Аромат: в первую очередь заметно хересный. Кофейные зёрна, лесной орех, мускатный орех, нотки выделанной кожи, шоколад, карамель, яблоко, изюм, чуть сливочного мороженого, опилки. Груши и ананасы (!). Мокрая трава. Немного спиртуозный, скипидар и дымок, отчётливый маринад (вот не первый раз мне в Yoichi чудится маринованная черемша). Пожалуй, аромат несколько тяжеловесен, но мне всё же очень нравится. Простим небольшую спиртуозность за ананас.
Вкус: кофейный, солоноватый, карамельный, солодовый. Изрядно изюма, ваниль, сливочная тянучка. Немного напоминает неплохой бурбон. Лёгкие и очень уместные волны острого зелёного перца. Простоватый, но очень питкий молт.
Послевкусие: недолгое. Яблочное варенье, кофе, перец, яблочные косточки, дубовая горчинка. Эх, чуть бы повыразительнее, было бы вообще здорово.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2+1=0.

Вывод: не очень богат нюансами, начиная со вкуса и продолжаясь в послевкусии, но исключительно хорошо пьётся. Куплен в воскресенье "на попить" в Ашане за 935 российских рублей. Этот японский виски нельзя формально назвать смешанным молтом (blended malt), поскольку одна из составляющих замеса производится в колоннах непрерывного действия, хотя сырьём и в этом случае является соложёный ячмень. Ну и ладно, как бы напиток ни назывался, он очень даже неплох. Далеко мне за ним теперь ехать, надо было взять ещё парочку бутылок про запас. Близко к "хорошо", очень близко.

Suntory Old 43% ABV
Японский бленд



Цвет: янтарный.
Аромат: спиртуозный, немного дымный, с лаково-скипидарными нотами. Сухофрукты, цветы, ваниль. Пустой бокал пахнет шедеврально!
Вкус: довольно водянистый, солодовые волны, мёд, отчётливо горечь, перец, немного жгучий, вяжущий и спиртуозный.
Послевкусие: кусачее, перцовое, согревающее, но довольно плоское.

Вывод: весьма неплохой бленд. Конечно, не шедевр, но пьётся хорошо. В категории до тысячи рублей один из фаворитов. Сейчас это единственный бленд в моём баре.