concert_goer (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
concert_goer) wrote2011-10-08 11:12 am
concert_goer) wrote2011-10-08 11:12 am
Entry tags:
Scapa 1993/2010 tasting notes
Scapa 16YO OB 50cl 60.9% ABV
Cask Strength Edition
Distilled 1993, bottled 2010
Batch SC 16 003
Matured in first fill ex American bourbon barrels
Цвет: светло-золотистый.
Аромат: поначалу закрытый и обжигающий, но скоро раскрывается, появляются мёд и луговые травы, цветущий сад, воск. Сливочные и пряные нотки, цитрусовые, сушёные яблоки, дерево. С водой больше пряностей и вроде бы ничего нового, хотя водные процедуры в должном объёме не проводились.
Вкус: заметно перечный и сладкий, но при этом категорически неприторный. Апельсиновый джем, шоколад и весьма вкусное горьковатое дерево, немного орехов. С водой какая-то ненужная горячесть.
Послевкусие: довольно долгое, продолжающее вкус и даже ещё чуть более сладкое. Вяжущее дерево, заметная солоноватость.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +1+2+2.
Вывод: эта Скапа понравилась поболее стандартных, разбавленных 14- и 16-леток, и до девятки не дотянула самую малость. Апельсиновость неожиданна и любопытна! Заметно лучше, чем просто хорошо.
Cask Strength Edition
Distilled 1993, bottled 2010
Batch SC 16 003
Matured in first fill ex American bourbon barrels
Цвет: светло-золотистый.
Аромат: поначалу закрытый и обжигающий, но скоро раскрывается, появляются мёд и луговые травы, цветущий сад, воск. Сливочные и пряные нотки, цитрусовые, сушёные яблоки, дерево. С водой больше пряностей и вроде бы ничего нового, хотя водные процедуры в должном объёме не проводились.
Вкус: заметно перечный и сладкий, но при этом категорически неприторный. Апельсиновый джем, шоколад и весьма вкусное горьковатое дерево, немного орехов. С водой какая-то ненужная горячесть.
Послевкусие: довольно долгое, продолжающее вкус и даже ещё чуть более сладкое. Вяжущее дерево, заметная солоноватость.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +1+2+2.
Вывод: эта Скапа понравилась поболее стандартных, разбавленных 14- и 16-леток, и до девятки не дотянула самую малость. Апельсиновость неожиданна и любопытна! Заметно лучше, чем просто хорошо.