concert_goer (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
concert_goer) wrote2012-03-20 12:19 am
concert_goer) wrote2012-03-20 12:19 am
Какой уже раз Ardbeg 10YO tasting notes
Ardbeg 10YO OB 70cl 46% ABV
Old presentation (pre Glenmorangie purchase distillation?)
Тайм-код L8 057 14:32 4ML, то есть розлив 26.02.2008
Цвет: золотой.
Аромат: воск, дым и торф, ваниль, лакрица, яблоки и лимонная цедра, груши и персики. Контрапунктом рыбацкие сети, вяленая рыба, железнодорожные шпалы, гудрон, уголь, резина. До кучи выпечка, медицинские бинты, гуашь, горелая спичка и хлебные нотки.
Вкус: исключительно гладкий, сладковато-перечный, маслянистый. Сладкий изюм, жирная копчёная рыба с лимонным соком, фруктовое варенье, ягодный кисель. Дым, зола, чуть тоника, цедра лимона. Насыщенный, обволакивающий. Горчинка присутствует, но весьма хороша и изящна.
Послевкусие: продолжающее вкус, долгое, маслянистое, чёрный перец волнами, крыжовник и варенье из крыжовника. Сладость с небольшой, но очень приятной кислинкой. Картофельный сок, всё более доминирующий со временем. Вот здесь рано или поздно вырисовывается проблема. Если вы лечите поджелудочную железу свежевыжатым утренним картофельным соком и привыкли к нему, то всё хорошо, хотя вряд ли в те же дни вы пьёте Ардбег. Короче, тут есть за что понизить, хотя и скрепя сердце.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: за вычетом определённых ноток послевкусия всё очень здорово. Старая "десятка" потихоньку сходит на нет, увы. Если исключить пару непонятных розливов начала 2009 года для американского рынка, то последняя была зафиксирована в природе в середине восьмого. Хотя, как говорится там же, rumors and "tasters opinion" seem to believe the change of "juice" may have pre-dated the label change by as much as 8 months.
Old presentation (pre Glenmorangie purchase distillation?)
Тайм-код L8 057 14:32 4ML, то есть розлив 26.02.2008
Цвет: золотой.
Аромат: воск, дым и торф, ваниль, лакрица, яблоки и лимонная цедра, груши и персики. Контрапунктом рыбацкие сети, вяленая рыба, железнодорожные шпалы, гудрон, уголь, резина. До кучи выпечка, медицинские бинты, гуашь, горелая спичка и хлебные нотки.
Вкус: исключительно гладкий, сладковато-перечный, маслянистый. Сладкий изюм, жирная копчёная рыба с лимонным соком, фруктовое варенье, ягодный кисель. Дым, зола, чуть тоника, цедра лимона. Насыщенный, обволакивающий. Горчинка присутствует, но весьма хороша и изящна.
Послевкусие: продолжающее вкус, долгое, маслянистое, чёрный перец волнами, крыжовник и варенье из крыжовника. Сладость с небольшой, но очень приятной кислинкой. Картофельный сок, всё более доминирующий со временем. Вот здесь рано или поздно вырисовывается проблема. Если вы лечите поджелудочную железу свежевыжатым утренним картофельным соком и привыкли к нему, то всё хорошо, хотя вряд ли в те же дни вы пьёте Ардбег. Короче, тут есть за что понизить, хотя и скрепя сердце.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: за вычетом определённых ноток послевкусия всё очень здорово. Старая "десятка" потихоньку сходит на нет, увы. Если исключить пару непонятных розливов начала 2009 года для американского рынка, то последняя была зафиксирована в природе в середине восьмого. Хотя, как говорится там же, rumors and "tasters opinion" seem to believe the change of "juice" may have pre-dated the label change by as much as 8 months.