Music. Alcohol. Oysters. Books.

Ardbeg 10YO OB 75cl 46% ABV
Bottled 26.02.2019

Цвет: светлое золото.
Аромат: изолента, овсянка, зефир, дым, цветки черёмухи, лимоны, торф, яблоки, ваниль, зола, йод, копчёная рыба, мокрое дерево, персики, укроп, чёрная смородина. Знакомые, родные нотки!
Вкус: дымно-маслянистый, солод, торф, зола, яблоки, изюм, шоколад, ириска, груши, зубной порошок, мята, перец, чуть дерева. Несколько островат, а так очень даже хорош.
Послевкусие: дымно-маслянистое, перец, груши, лимоны, копчёная рыба, зубной порошок, мята, сырой картофель.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: попался в Костко Campfire Gift Pack, решил взять для калибровки, да и посуде применение найдётся. У этой "десятки" 2019 года розлива весьма хороший и характерный аромат, довольно примечательный вкус, хотя можно чуть понизить оценку за остроту. Картофельные нотки проявляются только в послевкусии. Довольно сбалансированный виски, малость улучшившийся по сравнению с последним пробованным "под запись" десятилетним Ардбегом. Весьма вкусно, 87/100.

Постоянные читатели знают, что я хватаю и выпиваю, описывая, любую проходящую мимо ардбеговскую "десятку".

Ardbeg 10YO OB 70cl 46% ABV
Old presentation (pre Glenmorangie purchase distillation?)
Тайм-код L7 347 16:51 4ML, то есть розлив 13.12.2007

Цвет: золотой.
Аромат: корзина с лимонами, сладкое красное яблоко дольками, подгоревшая овсянка, тальк. Как-то сначала и не очень Ардбег. Но вот дым, торф, вяленая рыба, воск, горелая спичка, груша, корица. Банка с масляной краской, хвоя, брусничный лист, мох, картофель в земле, резиновый жгут. Ардбег он самый, но некоторые нотки у "десятки" не каждый раз встретишь. С водой хлебные темы, твёрдый шербет с орехами, заметное усиление лимонности, цветочность, гвоздика. Богато, богато.
Вкус: сливочная тянучка, лимонный сок, изюм, кисель из красной смородины, брусничный морс, карамель дюшес, лещина, лёгкая перечность, копчёная рыба. Невероятно питок! Горчинка минимальна и интегральна. С водой грейпфрут, тоник, сахарно-солодовые нотки. Не надо тут воды. Да и не помню, пытался ли я когда-нибудь ранее разводить "десятку" водой.
Послевкусие: весьма продолжительное. Маслянистое, дымное, изюм, вяжущая хурма, брусника, мята, морская соль, сливовое варенье, более заметное со временем, кожура лайма, картофельный сок. Ну вот картофельные темы чуть излишни, но рука не поднимается снизить оценку. И тут с водой весьма заметна горчинка.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: отменно! Специалисты уверяют, что данный розлив уже может являться "новой версией" под старой обложкой. Насколько хороша и сбалансирована, однако, эта версия. А уж новая или старая, это дело десятое.

Ardbeg 10YO OB 70cl 46% ABV
Old presentation (pre Glenmorangie purchase distillation?)
Тайм-код L8 057 14:32 4ML, то есть розлив 26.02.2008


Цвет: золотой.
Аромат: воск, дым и торф, ваниль, лакрица, яблоки и лимонная цедра, груши и персики. Контрапунктом рыбацкие сети, вяленая рыба, железнодорожные шпалы, гудрон, уголь, резина. До кучи выпечка, медицинские бинты, гуашь, горелая спичка и хлебные нотки.
Вкус: исключительно гладкий, сладковато-перечный, маслянистый. Сладкий изюм, жирная копчёная рыба с лимонным соком, фруктовое варенье, ягодный кисель. Дым, зола, чуть тоника, цедра лимона. Насыщенный, обволакивающий. Горчинка присутствует, но весьма хороша и изящна.
Послевкусие: продолжающее вкус, долгое, маслянистое, чёрный перец волнами, крыжовник и варенье из крыжовника. Сладость с небольшой, но очень приятной кислинкой. Картофельный сок, всё более доминирующий со временем. Вот здесь рано или поздно вырисовывается проблема. Если вы лечите поджелудочную железу свежевыжатым утренним картофельным соком и привыкли к нему, то всё хорошо, хотя вряд ли в те же дни вы пьёте Ардбег. Короче, тут есть за что понизить, хотя и скрепя сердце.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: за вычетом определённых ноток послевкусия всё очень здорово. Старая "десятка" потихоньку сходит на нет, увы. Если исключить пару непонятных розливов начала 2009 года для американского рынка, то последняя была зафиксирована в природе в середине восьмого. Хотя, как говорится там же, rumors and "tasters opinion" seem to believe the change of "juice" may have pre-dated the label change by as much as 8 months.

Ardbeg 10YO OB 70cl 46% ABV
Old presentation (pre Glenmorangie purchase distillation)
Bottled 13.09.2007

Цвет: светло-золотой, довольно бледный.
Аромат: свежесть морского побережья, водоросли и резиновые сапоги, острые лимонно-кислые мотивы. Затем мощно вылезают торф и дым, горелое полено. Йод, камфорное масло, выделанная кожа. Ванильные нотки, отдалённо выпечка, кожура апельсина, чуть сладких фруктов. Гуашь, мокрый картон. А через некоторое время изюм и чернослив. В порядке "нос"!
Вкус: освежающий и ощутимо горьковатый, вспомнился по этому поводу даже грейпфрутовый швепс. Маслянистый, сильно дымно-торфяной. Заметна лимонная кислинка. А вот и засахаренные сухофрукты, печёное яблоко. В целом не могу сказать, что очень впечатляющий вкус, жидковат, проваливается по насыщенности.
Послевкусие: дымное, горькое, с перчинкой, сладко-солодовое, яблочное, тёплое, довольно долгое, буквально чувствуешь, как виски разливается по организму. На высоте послевкусие, без вопросов.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо.

Вывод: явственно отличается от другого старого розлива того же года. Пожалуй, проигрывает ему сбалансированностью. Аромат и послевкусие хороши. Предположу, что в тот розлив попало больше старых хересных бочек начала девяностых, ибо даже цветом он был понасыщеннее. В общем, тема старой "десятки" исчерпается только с её полным исчезновением. Она была разная, вот что самое главное.

Ardbeg 10YO OB/DF 100cl 46% ABV
New presentation (post Glenmorangie purchase distillation)
Тайм-код L10 167 07:06 6ML, то есть розлив 16 июня 2010 года
Основное визуальное отличие "старой" и "новой" бутылки заключается в наличии/отсутствии фона у надписи "Non chill-filtered" (а также цвете её шрифта)
Sample, thx guest_informant

Цвет: светло-золотой, бледный. Практически то же самое, что и выше.
Аромат: на первом плане большой дым и торф, зола. Такие же первые ощущения были от Corryvreckan'а, кстати. Морские темы в некотором отдалении, вылезают чуть позже. Кожа, цедра лимона, ваниль.
Вкус: горьковатый, маслянистый, дымно-торфяной, сахарно-сладкий, с очень заметными перечными нотками.
Послевкусие: перечное, пощипывающее, довольно долгое, сахарные моменты продолжаются и тут.
Оценка: 8 ½. Хорошо.

Вывод: не могу сказать, что между этим молтом и только что опробованной старой "десяткой" очень уж большая разница, хотя любопытных нюансов у старого варианта побольше. Отдельные различия бросаются в глаза, но думается, что при слепой дегустации у многих будут проблемы, особенно если дать бокалам немножко постоять. Даю немного выше старой версии. Новой самой по себе всё-таки, пожалуй, удовлетворён. Хотя другие старые бывали и несравненно сильнее, конечно.

Сегодня приобрел 0.7 литра и обратил внимание на дату бутилирования: 2007/02/26. Учитывая, что новые производственные линии у них заработали лишь с середины 1997 года, мне попался старый розлив. Некоторые уверяют, что розлив 2007 года регулярного 10-летнего Ardbeg, это… вы не поверите — розлив виски, выдержанного 16-17 лет! Это вполне может оказаться правдой, учитывая, что с 1989 по 1996-й годы винокурня работала далеко не на полную мощность, причем большое количество спирта было произведено именно в начале того периода.

Есть ли разница в ощущениях, если сравнивать содержимое бутылки с новыми розливами? К сожалению, раньше я обычно не смотрел на год розлива, поэтому с уверенностью сказать, когда точно мне попадался именно новый, не могу. Показалось, что этот старый по вкусу чуть менее резче "обычного", и чуть менее торфяной по запаху. При распечатывании "обычной" бутылки был заметен небольшой дымок, а вот сегодняшняя не пыхнула совсем. Надо бы посравнивать повнимательнее.