Интересные факты из книжки Ронде

[concert_goer]

• Наш любимый "четвертькасковый" Лафройг представляет собой 5-летний виски, выдержанный дополнительно 7 месяцев в маленьких бочках.
• Кизлярская винокурня в Дагестане таки есть и она уже даже производила некоторое количество виски. Ресурсы позволяют гнать 3000 литров в день,  то есть порядка миллиона в год (вполне себе на уровне Ардбега), но практически все время они делают бренди.
• По всей вероятности, в не столь отдаленном будущем на Айле появится еще одна винокурня Port Charlotte, являющаяся дочерней по отношению к Bruichladdich. Одноименный сорт они уже выпускают несколько лет. Таким образом, на Айле будет уже девять винокурен.
• На острове Льюис, входящем в состав Внешних Гебридов, в 2008 году открылась маленькая винокурня Abhainn Dearg. Можно будет добавить комментарий к тому месту Raw Spirit'а, где говорится, что на тех островах винокурен, к сожалению, нет. Впрочем, может и не надо — фактические сведения в этой книжке по-любому устарели c 2003 года, а комментарии продолжат устаревать.
   

Comments

[guest-informant.livejournal.com]

про четвертькасковый неожиданно, скажем прямо

[alexander-panin.livejournal.com]

А Баллантруан вообще всего около четырех лет выдерживается. Сильно торфяные экспрессии сейчас зачастую довольно молодые – что Ардбег Супернова (8), что Брукладди Октомор (5).

[guest-informant.livejournal.com]

ну вот из общих соображений так и кажется — что с возрастом торфяные должны помягче быть. но, в общем, за сколько-то последних лет этот самый четвертькасковый лафройг понравился как бы не больше всего.

вот, кстати, какую смесь я пытался давеча вспомнить. даже не знаю, попробовать при случае этот Serendipity или ну его на фиг.

[alexander-panin.livejournal.com]

Не слышал про такую смесь, может и ничего.

Хотелось бы Брукладди Октомор попробовать, там заявлено чуть ли не 140 промилле фенолов. Правда, я все же не понимаю: это в ячмене или собственно в жидкости? Вот у Ардбега ~55 в ячмене и ~23 в виски. Если 140 в виски, то как бы торф кристаллизоваться не начал, при потряхивании, например :) Ну и это еще множится на 62-63% крепости.

[guest-informant.livejournal.com]

может, это уже практически торфобрикеты. например, чтобы в кальяне раскуривать.

[alexander-panin.livejournal.com]

Похож!



This is the second release of Bruichladdich's Octomore, the world's most heavily-peated whisky at 140ppm. This year's edition comes in at 62.5% and promises to be another treat for brave peat-freaks.

[guest-informant.livejournal.com]

что-то дизайн слишком хайтековый, понтярщики.
но все же в ячмене или в жидкости, вот вопрос

[alexander-panin.livejournal.com]

У них дизайн и просто попсовый иногда бывает. Принесу эту новую книжку как-нибудь, увидишь.

Кстати, с этого TWE вполне можно заказывать виски почтой. Вроде как доходит в Россию ЕМСом, не бьется, и с таможней проблем нет, если особенно не увлекаться (т.е. не больше чем на 10000 рублей заказывать). Цены не дьюти-фри, конечно, будут, но один стандартный Ардбег с доставкой, например, обойдется в 50 фунтов. А две бутылки за счет комбинированной доставки в 81.50, ну это уже очень хорошая цена. Ну его, разумеется, оттуда заказывать не надо, но вот что-нибудь особенное – вполне можно попробовать.

[guest-informant.livejournal.com]

кстати, да — какую-нибудь глубоко региональную экзотику, которая в дьюти-фри не встречается, можно попробовать и заказать

[alexander-panin.livejournal.com]

Ближе к весне, наверно, попробую. Сейчас бюджет исчерпан, да и закрома еще не опустели.

А про этот Серендипити пишут, что совершенно случайно смешали – думали, что емкость пустая и залили туда Ардбег, а там Glen Moray 12YO типа на дне. Ну и получилась смесь 20%:80%. Забавно, если действительно настолько случайно.

[guest-informant.livejournal.com]

напоминает легенду о происхождении коньяка