concert_goer (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
concert_goer) wrote2011-01-28 11:10 pm
concert_goer) wrote2011-01-28 11:10 pm
Entry tags:
Bruichladdich 1992/2008 tasting notes
Bruichladdich 16YO Mackillop's Choice 70cl 43% ABV
Distilled 28.02.1992, bottled 08.2008
Cask 722, bottle #287
Цвет: золотистый.
Аромат: в первую очередь сладкий. Яблоки спелые и печёные, сливы, другие сладкие фрукты, мёд, ваниль, выпечка. Подсолнечное масло (неожиданно). Чуть дымка, морской воздух. Пережаренный тост, хвойная лапа, немного скипидара, мокрое дерево, луговое разнотравье, мята, прелые листья. С водой сначала больше выпечки, а потом травы. В целом неинтенсивен, надо вынюхивать, но, очевидно, нанюхать можно много.
Вкус: поначалу довольно нежный, лёгкий, фруктовый. Потом небольшая пауза и, плавно переходя в послевкусие, поднимаются две волны: перечная и сладко-ирисочная. Первая хороша, вторая всё же слишком сладка. Морская соль. А вот с водой, кажется, сладость немного ослабла, и уже всё представляется гораздо лучше.
Послевкусие: сладкие и перечные волны продолжаются приличное время, те же яблоки, сливы, соль, солодовые ноты. Но уже хочется большего.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: симпатичный и очень питкий молт. Четверть балла принесли водные процедуры. Не могу сказать, что очень уж он богат нюансами, хотя в "носу" и были откровения, но чего не отнять, так это того, что виски по-настоящему вкусный.
Distilled 28.02.1992, bottled 08.2008
Cask 722, bottle #287
Цвет: золотистый.
Аромат: в первую очередь сладкий. Яблоки спелые и печёные, сливы, другие сладкие фрукты, мёд, ваниль, выпечка. Подсолнечное масло (неожиданно). Чуть дымка, морской воздух. Пережаренный тост, хвойная лапа, немного скипидара, мокрое дерево, луговое разнотравье, мята, прелые листья. С водой сначала больше выпечки, а потом травы. В целом неинтенсивен, надо вынюхивать, но, очевидно, нанюхать можно много.
Вкус: поначалу довольно нежный, лёгкий, фруктовый. Потом небольшая пауза и, плавно переходя в послевкусие, поднимаются две волны: перечная и сладко-ирисочная. Первая хороша, вторая всё же слишком сладка. Морская соль. А вот с водой, кажется, сладость немного ослабла, и уже всё представляется гораздо лучше.
Послевкусие: сладкие и перечные волны продолжаются приличное время, те же яблоки, сливы, соль, солодовые ноты. Но уже хочется большего.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: симпатичный и очень питкий молт. Четверть балла принесли водные процедуры. Не могу сказать, что очень уж он богат нюансами, хотя в "носу" и были откровения, но чего не отнять, так это того, что виски по-настоящему вкусный.