concert_goer (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
concert_goer) wrote2022-01-27 11:36 pm
concert_goer) wrote2022-01-27 11:36 pm
Entry tags:
Great Gun oysters from New York
25x Great Gun oyster
East Moriches, Moriches Bay, NY
Species: Atlantic oyster (Crassostrea virginica)
ICO Oyster of the Month Club December 2021 selection
Устрицы с Лонг-Айленда! Довольно крупные раковины коричневого цвета разной степени насыщенности с зеленоватыми и бежевыми оттенками. Особенно красивы тёмно-коричневые с рыжинкой. Увесистые, правильной формы, умеренно вогнутые. Не самые прочные, вскрывать надо осторожно, внутри солидное количество плотного и сочного мяса. Во вкусе изрядно соли, минеральные нотки, водоросли, сыр бри, стебель чеснока, под конец заметная сладость. Очень интересно!
East Moriches, Moriches Bay, NY
Species: Atlantic oyster (Crassostrea virginica)
ICO Oyster of the Month Club December 2021 selection
Устрицы с Лонг-Айленда! Довольно крупные раковины коричневого цвета разной степени насыщенности с зеленоватыми и бежевыми оттенками. Особенно красивы тёмно-коричневые с рыжинкой. Увесистые, правильной формы, умеренно вогнутые. Не самые прочные, вскрывать надо осторожно, внутри солидное количество плотного и сочного мяса. Во вкусе изрядно соли, минеральные нотки, водоросли, сыр бри, стебель чеснока, под конец заметная сладость. Очень интересно!
no subject
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)
(no subject)