concert_goer (![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
concert_goer) wrote2011-11-21 10:15 pm
concert_goer) wrote2011-11-21 10:15 pm
Entry tags:
Три "десятки" Лафройга бочковой крепости
| Laphroaig 10YO Cask Strength OB 70cl 57.8% ABV Batch 001 Bottled 02.2009 |
Laphroaig 10YO Cask Strength OB 70cl 58.3% ABV Batch 002 Bottled 01.2010 |
Laphroaig 10YO Cask Strength OB 70cl 55.3% ABV Batch 003 Bottled 01.2011 |
|
 |
 |
 |
|
| Цвет | Золотой. | Золотой. | Золотой. |
| Аромат | Заметно травянистый, выделяются стебли осоки и листья чёрной смородины. Дым и торф, йод, очень отчётливо полная пепельница, со временем гуашь и ваниль. Смолистый сосновый ствол, автомобильная покрышка, копчёная рыба, глина, спелые груши. Весьма солидный и мощный аромат. | Стебли осоки, ваниль, торф, выпечка, зелёные груши. Бедно! Прогрев выявляет дым, мощные волны резины, битума, вот сейчас уже просто здорово. Со временем также обильные пряности с преобладанием душистого перца и лаврового листа, кабачки, глина, лещина, раствор Люголя. Очень интересное развитие после столь невзрачного начала. С водой лаковые ноты. | Солёный морской воздух, камфорное масло, торф, кирзовые сапоги, цедра лимона, яблоки, изюм, орехи, горелые спички, сажа, резина, более заметная при прогреве, подгнившие груши, выпечка. Со временем гуашь. Очень хорошо! |
| Вкус | Сладко-маслянистый, ириска, изюм, карамель дюшес, дым, зола. Очень небольшая лимонная кислинка. С водой терпкость и солёность, лекарственная горчинка. | Сладко-маслянистый, ирисочный, очень дымно-торфяной. Лимонный сок и острая перчинка, яблоки. Заметная морская соль. Очень пикантно и хорошо. | Барбарисовая кислинка и терпкость бочки, сладкая тянучка, орехи и чернослив, маслянистость, копчёная рыба, зола. С водой больше бочковой горчинки, морская соль. |
| Послевкусие | Горячее, перечное, сладкое, очень маслянистое. Зола, зубной эликсир, соль. Более заметная лимонная кислинка. | Продолжительное. Сливовое варенье, шоколад, зола, дым. Терпко-перечное, маслянистое и даже немного мятное. | Кисло-сладкое, маслянистое, перечное, копчёное. Лайм и сливовое варенье, морская соль, зола. |
| Оценка | 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+1+2. По стобалльной шкале: 88. |
9. Между хорошо и отлично. +2+2+2. По стобалльной шкале: 90. |
9. Между хорошо и отлично. +2+2+2. По стобалльной шкале: 91. |
| Вывод | Весьма интересный молт, но со вкусом могло быть и получше. Вода заметного улучшения не вносит. Пробовал этот молт раньше и ставил ему больше, но сейчас всё-таки скорректируюсь. | Ну вот тут уже и вкус крайне приятен! А по первому "носу" уже думалось, что провал. Развитие аромата очень радует, ну и далее всё очень симпатично. Мощный торфяной молт. | Ещё один уникальный батч, и на сей раз мне в нём мерещится неразбавленный Triple Wood. Предположу, что в замес попали хересные бочки. Что ж, это было очень хорошо! |
Общий вывод: у меня получается, что качество батчей неуклонно возрастает, что не может не радовать. Молты отчётливо разные, хотя со временем начинают обмениваться похожими нотками и мотивами. Все хороши, но особенно отмечу второй и третий. Лучшим для меня, наверно, будет молт с ароматом второго батча, вкусом третьего и послевкусием любого из трёх. Но до отметки в "почти отлично" или 9 ¼ балла всё-таки и он не дотянет. Что ж, есть куда стремиться. С удовольствием попробую четвёртый батч серии, когда он будет разлит.
no subject
no subject
серое поле справа занимает больше четверти экрана по ширине, почти треть.
no subject
no subject
no subject
no subject