Entries tagged with port charlotte

Entry tags:

Port Charlotte 2010/2018 tasting notes

Port Charlotte "MRC: 01" 7YO OB 75cl 59.2% ABV
Cask Exploration Series
Distilled 2010, bottled 10.02.2018
A marriage of first fill Bourbon casks (50%) and second fill wine casks (50%), matured together for over a year in Château Mouton Rothschild French Oak Bordeaux wine casks
8,000 bottles

Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: малина, вишня, пастила, пепел, смола, кожа, табак, душистый перец, дерево, сливы, торф, корица, шоколад, морской бриз. Классный, с весьма заметным винным влиянием, но и торф вполне себе ощутим.
Вкус: вишня, красная смородина, малина, пепел, перец, соль, дым, шоколад, дерево. Ягодно-солёный, ух!
Послевкусие: горячее. Много перца, дым, вишня, красная смородина, лакрица, шоколад, гвоздика, торф. Долго продолжаются шоколадные и торфяные нотки. И всё же несколько тут резковато.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: здорово легли винные бочки, да и торф заметен. Солёные нотки особенно доставляют, но молодость спиртов всё же даёт о себе знать, хотя до "девятки" тут не так и далеко. 88/100. Удовольствие, правда недешёвое.

Entry tags:

Port Charlotte 10YO tasting notes

Port Charlotte "Heavily Peated" 10YO OB 75cl 50% ABV
Distilled 2007, bottled 01.05.2018
Phenols: 40ppm
A marriage of first fill American whiskey casks (65%), second fill American whiskey casks (10%), and second fill French wine casks (25%)
100% Scottish barley from Invernesshire region

Цвет: светлое золото.
Аромат: дым, копчёная рыба, молотый чёрный перец, зола, дёготь, клеёнка, яблоки дольками, цитрусовые, ананасы, черника, смородина, сосновая смола, топляк, мокрый камень, печёный картофель, ваниль, кожа. Начинается дымными нотками, раскрывается фруктовыми, в какой-то момент прямо-таки ощущается винная бочка! Классный, мощный.
Вкус: дымно-маслянистый, красная смородина, яблоки, торф, мёд, цедра лимона, чёрный перец, дерево, соль, груши, финики. Очень приятный! Крепость тоже удачна.
Послевкусие: яблоки, груши, дым, торф, заметный чёрный перец, соль, красная смородина, шоколад, мята. Чуть едкое.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: это первая постоянная "десятка" в их линейке, и она очень хороша! Аромат весьма примечателен, немало в нём интересных ноток. Четвёртая часть винных бочек в замесе явно не повредила. Не heavily peated, конечно, в ощущениях, а просто peated. И тем не менее, очень приятно иметь такой молт доступным на постоянной основе. Ну и бутылка просто шикарно выглядит!

Entry tags:

Port Charlotte "Scottish Barley" tasting notes

Port Charlotte "Scottish Barley" NAS OB 75cl 50% ABV
Peated to 40 ppm
Time code P/141482 15/136

Цвет: золотистый.
Аромат: заметное дерево, зелёные бананы, ржаной хлеб, торф, гудрон, овсянка, тмин, чёрный перец, йод, водоросли. Довольно выразительный и интересный, но всё же несколько резковатый.
Вкус: дымно-маслянистый, абрикосы, солод, дерево, чёрный перец, зелёный чай, чёрный шоколад, мята. Сладковатый, не слишком сложный, умеренно питкий.
Послевкусие: дым, мёд, перец, дерево, торф, ваниль, чёрный шоколад, мята.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: молодой молт с весьма интересными нотками от аромата к послевкусию. Многовато дерева, резковатого, незрелого. Хотя до "хорошо" тут, в целом, недалеко, конечно. Водные процедуры мне проводить сегодня не хочется. $49.99 плюс налог в Trader Joe's, удачно зашли в субботу перед концертом.