![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Port Charlotte 2010/2018 tasting notes
Apr. 29th, 2019 06:32 pmPort Charlotte "MRC: 01" 7YO OB 75cl 59.2% ABV
Cask Exploration Series
Distilled 2010, bottled 10.02.2018
A marriage of first fill Bourbon casks (50%) and second fill wine casks (50%), matured together for over a year in Château Mouton Rothschild French Oak Bordeaux wine casks
8,000 bottles
Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: малина, вишня, пастила, пепел, смола, кожа, табак, душистый перец, дерево, сливы, торф, корица, шоколад, морской бриз. Классный, с весьма заметным винным влиянием, но и торф вполне себе ощутим.
Вкус: вишня, красная смородина, малина, пепел, перец, соль, дым, шоколад, дерево. Ягодно-солёный, ух!
Послевкусие: горячее. Много перца, дым, вишня, красная смородина, лакрица, шоколад, гвоздика, торф. Долго продолжаются шоколадные и торфяные нотки. И всё же несколько тут резковато.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: здорово легли винные бочки, да и торф заметен. Солёные нотки особенно доставляют, но молодость спиртов всё же даёт о себе знать, хотя до "девятки" тут не так и далеко. 88/100. Удовольствие, правда недешёвое.
Cask Exploration Series
Distilled 2010, bottled 10.02.2018
A marriage of first fill Bourbon casks (50%) and second fill wine casks (50%), matured together for over a year in Château Mouton Rothschild French Oak Bordeaux wine casks
8,000 bottles
Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: малина, вишня, пастила, пепел, смола, кожа, табак, душистый перец, дерево, сливы, торф, корица, шоколад, морской бриз. Классный, с весьма заметным винным влиянием, но и торф вполне себе ощутим.
Вкус: вишня, красная смородина, малина, пепел, перец, соль, дым, шоколад, дерево. Ягодно-солёный, ух!
Послевкусие: горячее. Много перца, дым, вишня, красная смородина, лакрица, шоколад, гвоздика, торф. Долго продолжаются шоколадные и торфяные нотки. И всё же несколько тут резковато.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: здорово легли винные бочки, да и торф заметен. Солёные нотки особенно доставляют, но молодость спиртов всё же даёт о себе знать, хотя до "девятки" тут не так и далеко. 88/100. Удовольствие, правда недешёвое.
