Arran Sherry Cask tasting notes

[concert_goer]

Arran 9YO OB 70cl 56.9% ABV
Distilled 19.01.1998, bottled 6.02.2007
Matured in a Sherry Cask
Cask no. 46
Bottle 510 / 630

 

Цвет: светло-жёлтый.
Аромат: поначалу спиртуозный, резкий и обжигающий, со скипидарными нотами. Потом выплывают ваниль, румяная выпечка, ромовая баба, медовые ноты. Лимон и яблоко. Немножко хереса. С водой чайный и менее резкий.
Вкус: горьковатый, кусачий, с цитрусовыми нотками, заметно солёный, вяжущий, сладковатый, немножко солодовый. Как всегда с Арранами, надо подкапывать и подливать воды, которая даёт более сильные сладко-солодовые ноты, правда они ощущаются немного отделёнными от других составляющих.
Послевкусие: длительное, жгуче-перечное, солёное, но небогатое. Сахарные ноты, усиливающиеся с добавлением воды.
Оценка: 8 ½. Хорошо.

Вывод: если пить без воды, то это не очень интересный Арран, выглядящий грубовато и непричёсанно. Вода делает чудеса, и увеличивает молту оценку баллов этак на пять. Однако ожидаемого хересного влияния практически и не видно. Арраны в целом радуют, шедевров мне пока не попадалось, но и ниже определённого уровня они не опускались. Надо только с ними осторожнее: если перебрать, похмелье будет очень тяжёлое.