Entries tagged with langside distillers

Entry tags:

Bowmore 2001/2014 tasting notes

Bowmore 12YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 58.4% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 2001, bottled 2014
Cask type: Refill Hogshead
266 bottles

Цвет: белое вино.
Аромат: стебель чеснока, торф, поджаренный хлеб, резиновый жгут, чуть дыма, бисквитный торт, клубника, абрикосы, копчёная рыба, мокрая газета, фиалки. Весьма любопытно! С водой принципиальных изменений не замечается.
Вкус: лайм, горький шоколад, клюква в сахаре, клубника, сливы, чёрный перец, сладкий изюм. Симпатичный, но ничего особенно уж впечатляющего. Cладковат к тому же. С водой больше дымности.
Послевкусие: перец, шоколад, клюква в сахаре, хурма, дым, зола, цедра лимона, несколько горчащее дерево.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: любопытный бурбонный Бомор бочковой крепости, на "хорошо" с небольшой натяжкой. В аромате отдельные нотки весьма интересны, далее попроще, конечно.

Entry tags:

Caol Ila 2008/2014 tasting notes

Caol Ila 5YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 61.1% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 2008, bottled 2014
Cask type: Refill Hogshead
315 bottles

Цвет: белое вино.
Аромат: водоросли, клеёнка, столярный клей, пепел, горелый пластик, парафин, сушёный кальмар, лакированная мебель, зерно, дым, хлорка, мокрая газета, марципан. Ух, прямо-таки взрыв характерных ноток!
Вкус: дымно-маслянистый, изюм, чёрная смородина, лимон, обильный перец. Простой, угловатый, но весьма свежий, бодрящий. Разбавлять даже и не хочется.
Послевкусие: средней продолжительности, горячее, дымно-маслянистое, перец, морская соль, шоколад, изюм, сладкие сливы. Весьма приятноe.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.
Вывод: юная Кул Ила бочковой крепости! Всё на месте, всё по делу. Угловато, конечно, но какие могут быть претензии к пятилетнему виски? Хочется, чтоб такой молт был всё время в баре или в ближайшем магазине.

Entry tags:

Craigellachie 1995/2014 tasting notes

Craigellachie 18YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 54.3% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 1995, bottled 2014
Cask type: Sherry Butt
580 bottles

Цвет: светло-коричневый.
Аромат: сушёные грибы, воск, клюква, чернослив, калёные орехи, лак, айва, мюсли, груши, хлебный мякиш, вафли в шоколаде. Выраженно хересный, тяжёлый, душный. Не без интересных нюансов, конечно. С водой карандашная стружка, лимоны, изюм, гулаб джамун.
Вкус: черноплодная рябина, чёрный перец, сливы, чернослив, терпко-горьковатое дерево. Тяжеловесный и немного резковатый, пьётся неважно. С водой разбавленный сироп шиповника, кедровые орешки, шоколад.
Послевкусие: черноплодная рябина, алыча, горький шоколад, какао, дерево, чернослив, цедра лимона, сироп шиповника. С водой всё то же самое.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.
Вывод: довольно спорный молт, хересно-перегруженный. С водой больше сладости, но появляются и любопытные нюансы. Чуть поинтереснее после разбавления, пожалуй, но в целом тяжеловесен, и с водой тоже.