Entries tagged with craigellachie

Entry tags:

Craigellachie 2003/2018 tasting notes

Craigellachie 14YO A.D. Rattray for Total Wine & More 75cl 57.7% ABV
Cask Collection
Distilled 10.06.2003, bottled 07.05.2018
Cask #126
Cask type: Bourbon Hogshead
277 bottles

Цвет: медно-рыжий.
Аромат: вереск, киви, дымок, лимоны, мёд, персики, семечки подсолнечника, брусничный джем, пастила, чуть резины, хорошо прожаренный стейк. Серьёзный, необычный! С водой шампунь, резаная трава.
Вкус: молочный шоколад, мёд, настойка на травах, апельсины, ваниль, чуть перца, соль, дерево. Довольно мягкий, сладковатый. С водой лавровый лист, абрикосы.
Послевкусие: молочный шоколад, мёд, рябина, перец, морская соль, апельсиновый джем, горький шоколад, цедра лимона. С водой компот из ревеня, абрикосы.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: забавный цвет, подкрасили, что ли? Очень уж сомнительно от простой бурбонной бочки. Дымность в аромате радует, но вкус и послевкусие обычные, без сюрпризов. Хороший, достойный молт почти пятнадцати лет выдержки.

Entry tags:

Craigellachie 2006/2018 tasting notes

Craigellachie 12YO Hunter Laing for K&L Wines 75cl 59.9% ABV
Sovereign range
Distilled 05.2006, bottled 07.2018
Cask Ref: HL15353
Cask type: Sherry Butt
Bottle 490 / 574

Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: курага, табак, горелая кость, мокрая газета, кожа, набор для засола, печёные яблоки, молотый чёрный перец, дымок, кокосовые орехи, малина, лакированное дерево. С водой финики, дегтярное мыло, жареные орехи, травянистые нотки, печенье курабье.
Вкус: красная смородина, вишня, сливы, шоколад, ириска, зелёный острый перец, соль, черноплодная рябина, дерево, алкогольные волны. Чувствуется крепость, надо воды. С ней какао, карамель, леденцы барбарис, спиртуозность уходит.
Послевкусие: шоколад, мятная зубная паста, грейпфруты, сливы, черноплодная рябина, перец, соль. С водой разбавленный сироп шиповника, овсяное печенье.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1. (Без воды +1+1+1).

Вывод: весьма непростой, а поначалу так и совсем уж озадачивающий спейсайдер. В аромате много всего, включая неожиданные дымные нотки, но горелая кость несколько портит впечатление, хотя с водой всё становится лучше. Не такой уж и сладкий молт, как можно заподозрить по цвету, а вот крепость очень даже ощущается, разбавить, и куда интереснее. О да, в итоге-таки здорово, после всех процедур.

Entry tags:

Craigellachie 1995/2014 tasting notes

Craigellachie 18YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 54.3% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 1995, bottled 2014
Cask type: Sherry Butt
580 bottles

Цвет: светло-коричневый.
Аромат: сушёные грибы, воск, клюква, чернослив, калёные орехи, лак, айва, мюсли, груши, хлебный мякиш, вафли в шоколаде. Выраженно хересный, тяжёлый, душный. Не без интересных нюансов, конечно. С водой карандашная стружка, лимоны, изюм, гулаб джамун.
Вкус: черноплодная рябина, чёрный перец, сливы, чернослив, терпко-горьковатое дерево. Тяжеловесный и немного резковатый, пьётся неважно. С водой разбавленный сироп шиповника, кедровые орешки, шоколад.
Послевкусие: черноплодная рябина, алыча, горький шоколад, какао, дерево, чернослив, цедра лимона, сироп шиповника. С водой всё то же самое.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.
Вывод: довольно спорный молт, хересно-перегруженный. С водой больше сладости, но появляются и любопытные нюансы. Чуть поинтереснее после разбавления, пожалуй, но в целом тяжеловесен, и с водой тоже.

Entry tags:

Craigellachie 1991/2011 tasting notes

Craigellachie 1991 Robert Scott & Co. 70cl 55.8% ABV
Scott's Selection
Bottled 15.09.2011

Цвет: светлое золото.
Аромат: доминируют фрукты и злаки. Спелые груши, даже скорее грушевый компот, карамель дюшес, яблоки, леденцы. Хлеб, амбар с зерном, мюсли. Ваниль, корица, чуть прелой листвы. С водой усиление леденцовых ноток, появляется мокрая трава. Приятно, но не слишком богато.
Вкус: сильно перечный, солодовый, деревянно-терпкий, с очень приятными шоколадными волнами, заметно солёный. Не слишком сладко, и это здорово! С водой послаще, появляются леденцы, сухофрукты. Наверно, всё же лучше без воды. Очень хорошо пьётся неразбавленным, несмотря на крепость.
Послевкусие: горячее, средней продолжительности, печёные яблоки, груши, яблочные косточки, солодовые волны, шоколад и изюм.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1.

Вывод: приятный, явно бурбонный спейсайдер. Бочкового влияния многовато, оттого получился не слишком выразительный, скорее ожидаемый молт. Но вполне хорош. Серия продолжает радовать!