Entry tags:
Jura 2011/2024 tasting notes
Isle of Jura 12YO Douglas Laing Exclusively for K&L Wines 70cl 57.1% ABV
Old Particular range
Distilled 04.2011, bottled 03.2024
Cask type: Refill Barrel
Cask no: DL17437
240 bottles

Цвет: золотой.
Аромат: зерно, шоколад, тмин, торф, яблоки, поджаренный хлеб, апельсины, гречиха, воск, кленовый сироп, камфорное масло, душистый чёрный перец. Трудно раскрывается, большинство ноток ощущаются отдалёнными. С водой наблюдается небольшое оживление, больше торфа, стебель чеснока, мокрая газета, шпроты в масле.
Вкус: груши, абрикосы, перец, мармелад, чуть лимонов, соль, торф, шоколад, брусника. Несколько резковатый. С водой поменьше остроты и горечи, шоколадный пряник, мёд, кизил, мята.
Послевкусие: печёные яблоки, перец, шоколад, лимоны, торф, леденцы, брусника. С водой снова мёд и кизил.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.
Вывод: закрытый, тяжеловесный молт, немного улучшающийся в каждом оценочном пункте с добавлением воды, принципиально, впрочем, картины не меняющей. Не слишком впечатлила эта бурбонная бочка повторной заливки. 83/100. Узнаю Джуру, хотя редко беру их розливы, последний проходил практически шесть лет назад и был куда интереснее, похожий "партикуляр", но из хересного каска.
Old Particular range
Distilled 04.2011, bottled 03.2024
Cask type: Refill Barrel
Cask no: DL17437
240 bottles

Цвет: золотой.
Аромат: зерно, шоколад, тмин, торф, яблоки, поджаренный хлеб, апельсины, гречиха, воск, кленовый сироп, камфорное масло, душистый чёрный перец. Трудно раскрывается, большинство ноток ощущаются отдалёнными. С водой наблюдается небольшое оживление, больше торфа, стебель чеснока, мокрая газета, шпроты в масле.
Вкус: груши, абрикосы, перец, мармелад, чуть лимонов, соль, торф, шоколад, брусника. Несколько резковатый. С водой поменьше остроты и горечи, шоколадный пряник, мёд, кизил, мята.
Послевкусие: печёные яблоки, перец, шоколад, лимоны, торф, леденцы, брусника. С водой снова мёд и кизил.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.
Вывод: закрытый, тяжеловесный молт, немного улучшающийся в каждом оценочном пункте с добавлением воды, принципиально, впрочем, картины не меняющей. Не слишком впечатлила эта бурбонная бочка повторной заливки. 83/100. Узнаю Джуру, хотя редко беру их розливы, последний проходил практически шесть лет назад и был куда интереснее, похожий "партикуляр", но из хересного каска.