concert_goer | Entries tagged with isle of jura

Isle of Jura 30YO Artful Dodger Whisky Collective 50cl 47.2% ABV
Distilled 1990
Cask type: Bourbon Hogshead
Cask no: 9005283
Sample

Color: light gold.
Nose: madrone tree bark, bread, wax, pencil shavings, apricots, mint, almonds, raspberries, apples, buckwheat plant, sunflower oil, and hints of tar soap.
Taste: apples, salt, apricots, mustard, oily notes, grapefruits, astringent wood, and a touch of pepper. Quite mellow.
Finish: apples, lemons, wood, salt, pepper, mustard, wax, plums, and herbal notes. Very long.
Score: 9. Between good and excellent. +2+2+2.

Conclusion: an impressive old malt that became quite oaky after thirty years of maturation in a bourbon cask. It works for me, though others might not find this whisky that enjoyable. I like the bread and almonds in the aroma, while mustard stands out prominently in the flavor and aftertaste. 90/100, based on a really tiny sample. Artful Dodger — what an independent bottler name!

Isle of Jura 12YO Douglas Laing Exclusively for K&L Wines 70cl 57.1% ABV
Old Particular range
Distilled 04.2011, bottled 03.2024
Cask type: Refill Barrel
Cask no: DL17437
240 bottles

Цвет: золотой.
Аромат: зерно, шоколад, тмин, торф, яблоки, поджаренный хлеб, апельсины, гречиха, воск, кленовый сироп, камфорное масло, душистый чёрный перец. Трудно раскрывается, большинство ноток ощущаются отдалёнными. С водой наблюдается небольшое оживление, больше торфа, стебель чеснока, мокрая газета, шпроты в масле.
Вкус: груши, абрикосы, перец, мармелад, чуть лимонов, соль, торф, шоколад, брусника. Несколько резковатый. С водой поменьше остроты и горечи, шоколадный пряник, мёд, кизил, мята.
Послевкусие: печёные яблоки, перец, шоколад, лимоны, торф, леденцы, брусника. С водой снова мёд и кизил.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: закрытый, тяжеловесный молт, немного улучшающийся в каждом оценочном пункте с добавлением воды, принципиально, впрочем, картины не меняющей. Не слишком впечатлила эта бурбонная бочка повторной заливки. 83/100. Узнаю Джуру, хотя редко беру их розливы, последний проходил практически шесть лет назад и был куда интереснее, похожий "партикуляр", но из хересного каска.

Isle of Jura 12YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 59.4% ABV
Old Particular range
Distilled 04.2006, bottled 08.2018
Cask type: Refill Butt
Cask no: DL12554
577 bottles

Цвет: золотой.
Аромат: спелая малина, шпроты в масле, яблоки, зефир, абрикосы, тальк, корица, торф, стебель сельдерея, хлебный мякиш, финики, орехи, брусничный лист, табак. Очень здорово!
Вкус: красная смородина, корица, сливы, соль, хурма, перец, леденцы, яблоки, абрикосы, лайм, чуть дерева. Классный! Крепость особенно не ощущается, водных процедур проводить поэтому и не хочется.
Послевкусие: перец, красная смородина, резина, яблоки, лимоны, груши, изюм, соль, кожа, дерево, брусника. И тоже здорово!
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: вот это да! Не ожидал совершенно, исключительно приятная Джура, несравненно симпатичнее проходившей недавно вдвое большего возраста. Рефилл-батт, херес явно олоросо, очень мягко и душевно лёг на основу. Вообще от бочки к бочки всё по-разному, конечно, но и старика Гумберта можно понять. Цена вопроса радует тоже.

Isle of Jura 24YO Langside Distillers 75cl 50.1% ABV
Distiller's Art series
Distilled 02.1991, bottled 2015
Refill Bourbon cask
Bottle 065/250

Цвет: золотой.
Аромат: яблочная шарлотка, дымок, чёрный хлеб, тмин, перец розе, леденцы монпансье, гречиха, воск, мёд, ваниль, грейпфруты, финики, черника, малина, чуть лака, дерево. Забавные нотки, хватает знакомых хлебно-ягодных, но все довольно слабо выражены и лишь немного усиливаются после прогрева. С водой больше яблок, стебель сельдерея, хлебный мякиш, мюсли.
Вкус: соль, изюм, заметный чёрный перец, сливы, бальзам на травах, горький шоколад, леденцы, сладкие яблоки, абрикосы, терпкое дерево, цедра лимона. Питкость пониженная, ощущается перезадубленным, сладость не очень хорошо уживается с терпкостью и горечью, да и острота присутствует. С водой начинают превалировать компотные нотки, сливы да сельдерей, а перец никуда не уходит.
Послевкусие: соль, перец, сладкие сливы, бальзам на травах, дерево, кофе, горький шоколад, рябина, цедра лимона. Продолжение вкуса.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.

Вывод: смазанное впечатление по всем оценочным пунктам. Очень нечёткий и трудноуловимый аромат, тяжеловесный сладко-горький вкус и похожее послевкусие. Нда, от 24-летнего молта ожидалось большего. А ведь стоит он прилично! В Костко, конечно, более чем на сотню долларов дешевле, чем в прочих местах, но всё равно совершенно небюджетно. И вода не в помощь. Ищу, где бы можно было натянуть до +2, и не нахожу, ну пусть будет тогда хоть 83/100. Разочарован, однако. Последний раз Джуру пробовал более четырёх лет назад, как время-то летит. Хотел сказать, стоит взять очередную подобную паузу, но будет скоро ещё об одном их молте, который вдвое моложе и значительно дешевле.

Isle of Jura Turas-Mara NAS OB/DF 100cl 42% ABV
Finished in a mix of bourbon barrels, Bordeaux wine and ruby port casks
Turas-Mara is Gaelic for a long journey
Time code L3178 08:40 13/81779, то есть розлив 27.06.2013
Sample, thx

guest_informant
jura-turas-mara

Цвет: янтарь.
Аромат: зелёные яблоки, корзина с лимонами, мёд, ваниль, тальк, вишня, малина, абрикосы. Душистый, очень приятный.
Вкус: печёные яблоки, шоколад, цитрусовые, солод, вишня, лёгкая перчинка. Гладкий, питкий.
Послевкусие: не слишком долгое. Грейпфрут, цедра лимона, усиление перечности, рябина, шоколад, мокрый картон.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2+1=0.

Вывод: типичный такой виски для магазинов беспошлинной торговли, питкий, с небезынтересным ароматом. Но до "хорошо" ему всё же не дотянуть.

Isle of Jura 16YO Diurach's Own OB 70cl 40% ABV
Розлив 08.01.2014

Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: мокрое дерево, лак, гвоздика, смола, луговые цветы, подсолнечное масло, амбар с зерном, жёлтое яблоко, стирательная резинка, изюм, шоколад, какао, малина, хьюмидор. Весьма нежный и приятный, хотя и несколько предсказуемый.
Вкус: изюм, сливовое варенье, дерево, перец, лекарственные травы, горький шоколад. Лёгкий и питкий, очень разбавленный.
Послевкусие: средней продолжительности, изюм, сливовое варенье, лекарственные травы, бочка, шоколадный пряник, чуть кофе.
Оценка: 8 ½ . Хорошо. +2+1+1.

Вывод: нет, раньше трава была зеленее, и она не называлась Diurach's Own. А сейчас даже +2 за аромат вызывает сомнения. Очень, очень сглаженный молт, мягкий, но простоватый. В итоге, пожалуй, по стобалльной выйдет всего 83-84...

Isle of Jura 35YO Berry Bros & Rudd 70cl 53.5% ABV
Distilled 1976, bottled 2012
Cask no. BBR 888

Цвет: коричневый янтарь с рыжинкой.
Аромат: мёд, изюм, тальк, жидкость для снятия лака, луговые травы, малина, окрашенная скамейка, воск, брусничный листик, можжевельник, кокосовый орех, глина, зерно, долька яблока, инжир, перец розе, лещина, хьюмидор, кожа. И чего тут только нет! Невероятно душистый, густой, с огромным количеством нюансов и оттенков! С водой солёный морской бриз, больше яблок, леденцы, мокрое дерево.
Вкус: изюм, чернослив, сироп шиповника и сразу же очень заметное терпкое дерево. Перец, соль, хурма, солод, цедра лимона, черноплодная рябина. Много дерева, оно достаточно вкусное, конечно, но выпирающее. Общая сладость тоже весьма заметна. С водой тоник, яблоки.
Послевкусие: весьма продолжительное. Кофейные зёрна, горький шоколад, красная смородина, лимонный сок, зелёное яблоко, терпкое дерево, перец и соль, брусничный морс, черноплодная рябина. С водой кондитерские нотки.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +3+1+2.

Вывод: аромат — один из лучших у виски за всё время моего интереса к разновидностям этой огненной жидкости! Совершенно шедевральный, за 35 лет в бочке нюансов подобралось изрядно. А довыдержка явно хересная. Но вот на вкус бочка повлияла иначе. По мне, несколько передубленный, сладкий молт. И всё-таки послевкусие вполне себе за вкус отыгрывается. Вода добавляет нюансов, но не показалось, чтобы она могла изменить впечатление. И очень дорогой молт, конечно.

Isle of Jura 10YO Origin OB/DF 100cl 40% ABV
Тайм-код М1266 G7 11:58 11/02860, что, думается, указывает на розлив 2011 года

Цвет: янтарь.
Аромат: сырой хлеб, зерно, забродившее малиновое варенье. Яблоки, изюм и сушёный инжир, скипидар, мебельный лак, перец розе, корица, другие пряности. Чуть йода и водорослей, мокрое дерево, немножко мёда. Один "плюс" заработан безусловно, но два не выйдет, ряд составляющих представляются весьма нечёткими, да и целокупная картина хромает.
Вкус: настойка из лекарственных трав, кофе, солод, изюм, малиновое варенье, сироп шиповника. Сладковатый и несколько горько-таблеточный, водянистый. Никоим образом не могу назвать неприятным, более того, питкость на высоте, но всё же он пустой. Горечь то исчезает, то появляется, но в целом терпима.
Послевкусие: недолгое, кофейно-водянистое, прогорклые грецкие орехи. Терпкое с небольшой маслянистостью, опять же малина. Со временем более заметен кофе, появляется немножко перца, морская соль.
Оценка: 7 ¾. Лучше, чем нормально. +1=0=0.

Вывод: прошло более двух лет с тех пор, как я в последний раз покупал этот молт (в формате 0.7 л), и сейчас я его совсем не узнаю. Какой-то он нынче совсем уж упрощённый, хотя и весьма питкий. Радуют же по-настоящему разве что малиновые нотки, пробивающиеся сквозь все оценочные категории. А ведь старая моя оценка "десятке" Джуры была 8 ½...

Isle of Jura 12YO Ian MacLeod 70cl 43% ABV
Dun Bheagan Collection
Distilled 06.1997, bottled 2010
Cask type: hogshead
Cask no: 4766/4767
756 bottles
Sample, thx

isle_of_jura
jura-1997

Цвет: белое вино.
Аромат: заметно хлебный, подсолнечное масло, малинник, виноград, немного скипидара. Луговое разнотравье, полевые цветы, укроп. Сухофрукты, цедра лимона. Безусловно приятный, но не очень яркий, несколько смазанный.
Вкус: солодовая сладость, варенье из чёрной смородины, очень приятные перечные волны. Соль, немножко терпкого дерева. Очень питкий и симпатичный.
Послевкусие: весьма продолжительное, солёное. Сливовое варенье, сладкие ягоды. Заметно пряное, долго опадают приятные перечные волны.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +1+2+2.

Вывод: добротный негоциантский розлив. И в очередной раз хочется сказать, что очень радуют спирты Джуры!

Isle of Jura Prophecy NAS OB/DF 70cl 46% ABV
Тайм-код M0347 G7 14:01 10/03658
IOJOB.NON4

Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: камфорное масло и яблочная корзина. Дым костра, морской бриз, йод, торф. Корочка хлеба, сливочное масло. Душистый херес олоросо, кофейные зёрна, ягоды малины. Мокрое дерево, лак, копчёная рыба.
Вкус: сладковато-солодовый с небольшой перечной волной. Корица и шоколад, лесной орех. Очень питкий, но при этом пустой.
Послевкусие: тёплое, заметно перечное, средней продолжительности. Шоколад и солод, кофе, немного маслянистое, терпко-бочковое.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2=0+1.

Вывод: очень многообещающий аромат! Классическая Джура и, как мне кажется, тут не обошлось без хересных бочек. Однако продолжение разочаровывает. По мне, это стопроцентно коммерческий молт. На бутылке написано "profoundly peated", ну и где это??? Я не понял.

Isle of Jura Experimental OB 70cl 58.8% ABV
Distilled 1999, bottled 2003
Cask 1124
Bottle 238 / 705
Date of vatting: 13.09.2002
A little-known experimental vatting of Isle of Jura from 2003 that was a young, heavily-peated cask from 1999 married for a year with a much older cask from the 1970s.
IOJOB.NON3

Цвет: светло-жёлтый.
Аромат: обильно цитрусовые, лимонная цедра, камфорное масло, жирная сковородка, морской бриз, водоросли, торф, резиновые сапоги. Ваниль, мокрый картон, пирог с тем же лимоном, через некоторое время краюшка ржаного хлеба, чай, сочная луговая трава. С водой усиление травянистости, дымок, копчёная рыба. Пустой бокал изрядно пряный, с доминирующей гвоздикой. Да, хорошо тут с нюансами, но вынюхиваются они, к сожалению, с большим трудом, многие ароматические волны слишком уж отдалённы.
Вкус: в первое мгновение ощущается очень сильная сладость, почти сразу же лимонный сок, покусывающий чёрный перец, ментол. И потом волной опять сладость. Ягодное варенье, ириска, изюм, подгоревшая корочка хлеба. Соль и бочковая терпкость. Прекрасный баланс и развитие! Вода причудливым образом вносит разнообразие в сладкие оттенки, добавляя шоколадных, фруктовых и кофейных ноток.
Послевкусие: горячее, очень продолжительное, мятное, свежее. Ягодное варенье и соль. С водой продолжающиеся шоколад и кофе. Немного терпкого дерева. В завершение хлебные нотки. Божественно!
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +1+3+3.

Вывод: в аромате отдалённо узнаётся та самая молодая торфяная Джура, но дальше доминируют уже выдержанные спирты. Потрясающий эффект дали старые экспрессии! Невероятно вкусный и даже без всякого разбавления чрезвычайно питкий молт. Аромат всё-таки, на мой взгляд, заметно уступает вкусу и послевкусию, так что общей оценки "отлично" не получается.

Isle of Jura 1989 Robert Scott & Co. 70cl 59.6% ABV
Scott's Selection
Bottled 2007

Цвет: золотой.
Аромат: поначалу весьма спиртуозный, но это ненадолго. Подождать пару минут, и всё уже гораздо симпатичнее. Ну то есть спиртуозность совсем уж не уйдёт, но значительно ослабеет. Ваниль, яблоки и груши, виноград, изюм, мёд. Свежеиспечённый хлеб, намазанный сливочным маслом, прямо похоже, что закусили, даже не выпивая. Опять малина, вот привязалась-то! Или это отчётливая характеристика винокурни? Морской солёный бриз, дымок, мокрое дерево. Кофе, травы. С водой заметно проявляется лак.
Вкус: cладко-солёный, с кофейными мотивами. Перец и дуб кружат в хороводе, особенно не причиняя вреда, то есть не обжигая, горчинка очень умеренная и интересная. Сбалансированный, пьётся очень неплохо даже неразбавленным. Разведём-таки в порядке эксперимента. Появляются мощные солодовые волны и некоторая таблеточная горечь. Что ж, пожалуй, порекомендую не разбавлять, ну или через драм хотя бы.
Послевкусие: бочка, специи, солод. Что-то лекарственное, раствор люголя, вот. Довольно долгое и горячее. Шоколад и кофе.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично.

Вывод: молт очень понравился, по всем оценочным пунктам. Довольно сильно отличается от "стандартной" 16-летки. С водой как-то немного просел, поэтому лучше неразбавленным и маленькими глоточками. Явно тут обошлось без хитрых финишей, но результат очень интересен. Что ж, получается, что спирты Джуры мне очень нравятся!

Isle of Jura 16YO OB/DF 100cl 40% ABV
Розлив 05.10.2009
Sample

Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: сливочное масло, изюм, шоколад, какао, лак. Несколько дубово-коньячный, немного мокрой травы и мёда. Малина! При разогреве свежеиспечённый чёрный хлеб. А в какой-то момент и даже явственно табак. Чарующий аромат.
Вкус: изюм и дуб, лекарственные травы, немножко горького шоколада. Лёгкий и питкий, хотя нюансов всё же маловато.
Послевкусие: средней продолжительности, лекарственные травы внезапно начинают доминировать, изюмные волны вырастают, несут с собой бочку, появляются кофейно-шоколадные нотки, заметная анестезирующая перечность. А вот и морская соль накатывает, и это совсем уже здорово.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. Два плюсика за аромат, один с натяжкой за вкус, два за послевкусие.

Вывод: очень питкий и вкусный молт. Любопытная у него пауза перед послевкусием. Кажется, вкус затухает очень быстро, но тут же разворачивается в интереснейшее послевкусие. Весьма удовлетворён этим виски. Выпил бы больше, чем отливант в 100 мл.

Isle of Jura Heavy Peated Edition Cask Strength OB 70cl 58% ABV
Distilled 27.01.1999, bottled 22.08.2006
Phenols: 40 ppm

Цвет: светло-жёлтый.
Аромат: сильная волна торфа и дыма, свежий морской воздух (кажется, что прямо даже с брызгами). Потом появляется копчёность, горелая резина, камфорное масло, небольшие фруктовые нотки, какая-то закисленность. Если дать чуть постоять, торфа становится меньше, а вот сладких ноток больше.
Вкус: чуть колючий, но вовсе не резкий, без разбавления изрядно анестезирующий ротовую полость (впрочем, последнее свойство, конечно менее выраженное, я замечаю даже у обычной их "десятки"). Маслянистый, острый, торфяной, очень солёный. Заметна лимонная кислинка, небольшая горчинка, фруктовая сладость.
Послевкусие: долгое и согревающее, очень солёное, остро-перечное, дымное, самую малость сладкое. Морская соль держится во рту очень долго, не уходит даже после принудительного полоскания водой. Кофейное.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: мощный, ядрёный, хорошо пробирающий молодой молт! Брутальный и очень солёный. В небольших дозах доставляет изрядное удовольствие. Пожалуй, лучше употреблять с водой.

Profile

concert_goer

May 2025

S	M	T	W	T	F	S
				1	2	3
4	5	6	7	8	9	10
11	12	13	14	15	16	17
18	19	20	21	22	23	24
25	26	27	28	29	30	31

Syndicate

Style Credit

Style: Neutral Good for Practicality by timeasmymeasure

Expand Cut Tags

No cut tags

Page generated May. 20th, 2025 11:23 am

Music. Alcohol. Oysters. Books.

Entries tagged with isle of jura

Jura 30YO tasting notes

Jura 2011/2024 tasting notes

Jura 2006/2018 tasting notes

Jura 1991/2015 tasting notes

Jura Turas-Mara tasting notes

Jura 16YO tasting notes (re-tasting)

Isle of Jura 1976/2012 tasting notes

Isle of Jura 10YO tasting notes

Isle of Jura 1997/2010 tasting notes

Jura Prophecy tasting notes

Jura Experimental tasting notes

Jura 1989/2007 tasting notes

Jura 16YO tasting notes

Jura Heavy Peated Edition tasting notes