concert_goer: (Default)
concert_goer ([personal profile] concert_goer) wrote2016-11-25 12:07 am

Undisclosed Speyside malt 25YO tasting notes

Speyside Single Malt 25YO Alexander Murray & Co 75cl 40% ABV
Kirkland Signature series
Aged in ex-Bourbon casks


Цвет: янтарный.
Аромат: жёлтые яблоки, чурчхела, груши, корица, воск, мёд, перец розе, дерево, смола, тальк, цитрусовые. Любопытный, но ожидаемый, конечно.
Вкус: груши, солод, мёд, жёлтые яблоки, чуть перца, чуть горчащего дерева. Очень водянистый, довольно простой, но приятный и мягкий.
Послевкусие: груши, жёлтые яблоки, леденцы, мёд, перец, соль, дерево, горчащие орехи, мокрый картон. А вот здесь послабее, не на двадцать пять лет явно.
Оценка: 8. Между нормально и хорошо. +1+1=0.

Вывод: не знаю, чья именно эта спейсайдская выгонка, допускаю, что чуть поинтереснее было до её разбавления, но для двадцати пяти лет это явно не самый интересный молт. Продукт для сети Костко.

[identity profile] guest-informant.livejournal.com 2016-11-26 09:58 am (UTC)(link)
осталось придумать какой-нибудь кустарный способ отжать лишнюю воду.

[identity profile] alexander-panin.livejournal.com 2016-11-26 08:09 pm (UTC)(link)
Боюсь, здесь всё же не помогло бы, но идея интересная, да.

У них в Костко был, кстати, как-то 40-летний Гленливет долларов за 400, тоже для них розлив и тоже разбодяженный, посмотрел да прошёл мимо.

[identity profile] guest-informant.livejournal.com 2016-11-26 08:12 pm (UTC)(link)
ну, за центрифугирование