Caol Ila 12YO Elixir Distillers USA Exclusive 75cl 48% ABV
The Single Malts of Scotland — Reserve Casks Series
Distilled 2010, bottled 2023
A batch of 6 hogsheads

Цвет: янтарный.
Аромат: дым, жидкость для снятия лака, жареный арахис, солёные огурцы, цветки черёмухи, горелая резина, стебель чеснока, хлебный мякиш, торф, кофейные зёрна, подсолнечное масло, изолента, абрикосы, груши, яблоки, шоколадное печенье, жареные колбаски. Богатый, хотя раскрывается не сразу, ну так бывает.
Вкус: дым, торф, зола, перец, лимоны, мёд, немного чеснока, мята, шоколад, чуть резины, груши, выпечка. Симпатичный, но не хватает крепости.
Послевкусие: мёд, зубной порошок, пирог с лимоном, дым, торф, чеснок, перец, соль.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: узнаваемая, хотя и не самая удачная для двенадцати лет выдержки, приглушённая Кул Ила с пикантной чесночностью во всех оценочных пунктах. Жаль, что разбавили. "Хорошо", правда на тоненького.

Islay Blended Malt NAS Speciality Drinks 70cl 54.5% ABV
Elements of Islay series
Matured in first fill and refill Sherry butts and hogsheads
Islay single malt from a south coast distillery blended with a north coast single malt
Time code L22/8307 175 11:12


Цвет: янтарный.
Аромат: дым, торф, йод, пепел, чай лапсанг сушонг, вишня, копчёная рыба, шоколад с орехами, чёрный перец горошком, изолента, финики, окрашенная скамейка, какао, кожа, табак, печёный картофель. Очень хороший замес любимых ноток!
Вкус: дымно-маслянистый, шоколад, соль, сладкие сливы, мёд, торф, красная смородина, лайм, перец, чуть терпкого дерева, копчёный бекон. Здорово, дымно-сладко! И при этом не слишком сладко.
Послевкусие: дым, торф, лайм, заметный чёрный перец, соль, шоколад, какао, красная смородина, бекон.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: мало сомнений в том, что это замес Лафройга и Кул Илы. Не знаю, что именно заставило сухиндеров выпустить такой blended malt в серии Elements of Islay, особенно учитывая, что никакого "элемента" в названии нет, но надо отдать им должное, виски получился очень симпатичным и вкусным. Крепость тут повышенная, хотя и не бочковая, у бурбонного смешанного она точно такая же. 88/100. Зря сомневался, брать или нет.

Bruichladdich Ln₂ NAS Elixir Distillers 70cl 59.5% ABV
Elements of Islay series
Distilled 2009
First fill Bourbon cask
Heavily peated to more than 50 ppm
216 bottles
USA Exclusive

Цвет: золотой.
Аромат: дым, шпроты, горелый пластик, молочный шоколад, арбуз, прелые листья, крем-брюле, мускатный орех, колбаса салями, поджаренный хлеб, лесная подстилка, белый перец, дёготь, яблоки, воск, карамбола, мята. Очень, очень достойный! С водой больше дёгтя и шоколада, зола, травянистые нотки, тропические фрукты.
Вкус: дым, торф, лайм, яблоки, перец, папайя, абрикосы, терпкое дерево, лекарственные травы. Несколько горячий. С водой мёд, имбирь, корица, какао. Не так горячо, хотя и послаще.
Послевкусие: дым, зола, мёд, спелые абрикосы, шоколад, цедра лимона, дерево. С водой брусника, корица.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1 (без воды +2+1+1).

Вывод: серьёзный такой Lochindaal, то есть Брукладди усиленной торфянистости, хотя ценник в $240 за бутылку никак не оправдывающий, конечно. С водой воспринимается получше, после подкапывания выйдет примерно 87/100. Десятый пробованный "элемент"!

Ben Nevis 9YO Elixir Distillers 75cl 57.5% ABV
The Single Malts of Scotland Series
Distilled 03.12.2012, bottled 07.04.2022
Cask no: 47357
Cask type: Hogshead
345 bottles



Цвет: золотой.
Аромат: зерно, лак, машинное масло, дегтярное мыло, ваниль, песочный торт с мёдом, стебель сельдерея, тмин, хурма, некоторая затхлость, груши, айва, хлеб. Трудный, зажатый. С водой более заметны травянистые нотки, появляются лимоны, чуть золы и даже жареное мясо.
Вкус: леденцы, много мёда, перец, корица, горький шоколад, брусника, чуть дерева, лимоны, груши. Весьма сладкий молт, хотя при этом и очень даже питкий. С водой становится меньше мёда, появляются красные яблоки.
Послевкусие: мёд, какао, зелёные яблоки, перец, зелёный чай, лимоны, мята, груши, немного терпкого дерева. С водой тут тоже больше разных яблок.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1.

Вывод: хороший молодой бурбонный Бен Невис от сухиндеровской компании Elixir Distillers, хотя и не настолько впечатляющий, как недавно пробованные юные хересные сигнаторские розливы (первый, второй). Вода его чуточку улучшает, принципиально оценку не меняя. Достойное соотношение цена/качество, доволен этим молтом, 30-й мой Бен Невис.

Port Askaig "110° Proof" NAS Elixir Distillers 75cl 55% ABV
Islay Single Malt Scotch Whisky
Time code: L16/8724


Цвет: светло-золотой, белое вино.
Аромат: дым, зола, лещина, шоколад, подсолнечное масло, сосновый ствол, лак, изолента, копчёная скумбрия, груши, лимоны, стручки гороха, мокрый камень, корица, печёные яблоки. Выразительный, правильный.
Вкус: дымно-маслянистый, сливочные ириски, какао, шоколад, груши, лимоны, изюм, гвоздика, чуть соли и перца, немного терпкого дерева. Весьма мягкий, повышенная крепость вообще не ощущается.
Послевкусие: дымно-маслянистое, сливочные ириски, горький шоколад, какао, лимоны, перец, чуть терпкого дерева, печёные яблоки, зола. Со временем усиливаются перечные волны.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: блёклый цвет заставил несколько напрячься, вспомнился только что проходивший Бунна, но аромат и вкус оказались на высоте! Бренд Port Askaig разливается Elixir Distillers, недавно переименованной компанией Сухиндера Сингха, известной ранее, как Speciality Drinks, они смешивают какое-то количество бочек одной из айловских дистиллерий, на сей раз вроде и не скрывают, что кул-иловских. Рецепторами подтверждается, она, родная, причём весьма такая шоколадная, хотя и не сказать, что слишком сладкая. Вещь! Не заметил на этикетке формального упоминания бочковой крепости, но в сети пишут, что это cask-strength whisky, bottled at 55% and matured in American oak. Серьёзный молт, стильная, тяжёлая бутылка. Сухиндер своё дело знает, конечно.

С наступающим Рождеством и Новым Годом!