Caol Ila 2010/2023 tasting notes

[concert_goer]

Caol Ila 12YO Elixir Distillers USA Exclusive 75cl 48% ABV
The Single Malts of Scotland — Reserve Casks Series
Distilled 2010, bottled 2023
A batch of 6 hogsheads

Цвет: янтарный.
Аромат: дым, жидкость для снятия лака, жареный арахис, солёные огурцы, цветки черёмухи, горелая резина, стебель чеснока, хлебный мякиш, торф, кофейные зёрна, подсолнечное масло, изолента, абрикосы, груши, яблоки, шоколадное печенье, жареные колбаски. Богатый, хотя раскрывается не сразу, ну так бывает.
Вкус: дым, торф, зола, перец, лимоны, мёд, немного чеснока, мята, шоколад, чуть резины, груши, выпечка. Симпатичный, но не хватает крепости.
Послевкусие: мёд, зубной порошок, пирог с лимоном, дым, торф, чеснок, перец, соль.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +2+1+1.

Вывод: узнаваемая, хотя и не самая удачная для двенадцати лет выдержки, приглушённая Кул Ила с пикантной чесночностью во всех оценочных пунктах. Жаль, что разбавили. "Хорошо", правда на тоненького.

Comments

[guest-informant.livejournal.com]

чесночность? хммм

[alexander-panin.livejournal.com]

Ну чесночность о'кей. От Кул-Илы по умолчанию ждёшь 87-88, всё, что ниже, немного разочаровывает.

[guest-informant.livejournal.com]

есть такое дело