Ben Nevis 2014/2022 tasting notes
Oct. 22nd, 2022 07:50 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerBen Nevis 7YO Signatory Vintage for K&L Wine Merchants 70cl 59.6% ABV
The Un-Chillfiltered Collection
Distilled 08.12.2014, bottled 14.06.2022
Cask no: 276
Cask type: Second Fill Sherry Butt
378 bottles
Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: малина, чернослив, хлеб, омлет, лак, шоколадный пряник, резаная трава, какао, груши, финики, табак, орехи, яблоки, леденцы, сено, чуть машинного масла. Весьма фанки, здорово! Узнаваемый Бен Невис.
Вкус: малина, сливы, воск, апельсиновый джем, курага, острый перец, груши, черноплодная рябина, горчащее дерево. Довольно питкий.
Послевкусие: шоколад, апельсины, какао, корица, заметный перец, груши, лакрица, черноплодная рябина.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: впечатляющий молодой молт, выдержанный в хересной бочке второй заливки. Раскрывается сразу, в отличие от другого только что пробованного Бен Невиса, выразительный аромат виски этой славной дистиллерии не перепутать ни с чем! 88/100. Отличное качество для семи лет выдержки, стоит дорого, но пока ещё терпимо. Хотя боюсь, что дальше будет только хуже, японские владельцы производства вроде бы заявили, что не будут больше продавать бочки на сторону. 29-й мой Бен Невис. Интересно, почему так мало бутылок вышло из шерри-батта.
The Un-Chillfiltered Collection
Distilled 08.12.2014, bottled 14.06.2022
Cask no: 276
Cask type: Second Fill Sherry Butt
378 bottles
Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: малина, чернослив, хлеб, омлет, лак, шоколадный пряник, резаная трава, какао, груши, финики, табак, орехи, яблоки, леденцы, сено, чуть машинного масла. Весьма фанки, здорово! Узнаваемый Бен Невис.
Вкус: малина, сливы, воск, апельсиновый джем, курага, острый перец, груши, черноплодная рябина, горчащее дерево. Довольно питкий.
Послевкусие: шоколад, апельсины, какао, корица, заметный перец, груши, лакрица, черноплодная рябина.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: впечатляющий молодой молт, выдержанный в хересной бочке второй заливки. Раскрывается сразу, в отличие от другого только что пробованного Бен Невиса, выразительный аромат виски этой славной дистиллерии не перепутать ни с чем! 88/100. Отличное качество для семи лет выдержки, стоит дорого, но пока ещё терпимо. Хотя боюсь, что дальше будет только хуже, японские владельцы производства вроде бы заявили, что не будут больше продавать бочки на сторону. 29-й мой Бен Невис. Интересно, почему так мало бутылок вышло из шерри-батта.
