![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Craigellachie 1991/2011 tasting notes
May. 26th, 2012 06:05 pmCraigellachie 1991 Robert Scott & Co. 70cl 55.8% ABV
Scott's Selection
Bottled 15.09.2011
Цвет: светлое золото.
Аромат: доминируют фрукты и злаки. Спелые груши, даже скорее грушевый компот, карамель дюшес, яблоки, леденцы. Хлеб, амбар с зерном, мюсли. Ваниль, корица, чуть прелой листвы. С водой усиление леденцовых ноток, появляется мокрая трава. Приятно, но не слишком богато.
Вкус: сильно перечный, солодовый, деревянно-терпкий, с очень приятными шоколадными волнами, заметно солёный. Не слишком сладко, и это здорово! С водой послаще, появляются леденцы, сухофрукты. Наверно, всё же лучше без воды. Очень хорошо пьётся неразбавленным, несмотря на крепость.
Послевкусие: горячее, средней продолжительности, печёные яблоки, груши, яблочные косточки, солодовые волны, шоколад и изюм.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1.
Вывод: приятный, явно бурбонный спейсайдер. Бочкового влияния многовато, оттого получился не слишком выразительный, скорее ожидаемый молт. Но вполне хорош. Серия продолжает радовать!
Scott's Selection
Bottled 15.09.2011
Цвет: светлое золото.
Аромат: доминируют фрукты и злаки. Спелые груши, даже скорее грушевый компот, карамель дюшес, яблоки, леденцы. Хлеб, амбар с зерном, мюсли. Ваниль, корица, чуть прелой листвы. С водой усиление леденцовых ноток, появляется мокрая трава. Приятно, но не слишком богато.
Вкус: сильно перечный, солодовый, деревянно-терпкий, с очень приятными шоколадными волнами, заметно солёный. Не слишком сладко, и это здорово! С водой послаще, появляются леденцы, сухофрукты. Наверно, всё же лучше без воды. Очень хорошо пьётся неразбавленным, несмотря на крепость.
Послевкусие: горячее, средней продолжительности, печёные яблоки, груши, яблочные косточки, солодовые волны, шоколад и изюм.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1.
Вывод: приятный, явно бурбонный спейсайдер. Бочкового влияния многовато, оттого получился не слишком выразительный, скорее ожидаемый молт. Но вполне хорош. Серия продолжает радовать!
