![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Clynelish 1997/2015 tasting notes
Jun. 18th, 2016 04:00 pmClynelish 18YO Langside Distillers Exclusively for K&L Wines 75cl 55.4% ABV
Hepburn’s Choice range
Distilled 1997, bottled 2015
Cask type: Refill Hogshead
254 bottles
Цвет: светлое золото.
Аромат: мёд, воск, тёплый круассан, груши, яблоки, сливы, абрикосы, корица, набор для засола, лимоны, чуть варёного картофеля. Душистый, фруктовый.
Вкус: сливовый джем, чёрный перец, леденцы, терпкое дерево, мёд, чуть соли, горький шоколад, брусничный морс, лимонный сок. Cладость заметна, но изящно оттеняется горчинкой и кислинкой. Очень симпатичный, разбавлять и не хочется.
Послевкусие: сливы, брусничный морс, дерево, вишня в шоколаде, леденцы, какао, цедра лимона.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: весьма выраженный Clynelish, с фруктовым ароматом и сладким вкусом, но этими характеристиками дело не ограничивается. Хорошо задубленный, мощный молт. Второй образец серии с оценкой более, чем восемь с половиной. Но не покупают его тут, взял уже со скидкой в $30.
Hepburn’s Choice range
Distilled 1997, bottled 2015
Cask type: Refill Hogshead
254 bottles
Цвет: светлое золото.
Аромат: мёд, воск, тёплый круассан, груши, яблоки, сливы, абрикосы, корица, набор для засола, лимоны, чуть варёного картофеля. Душистый, фруктовый.
Вкус: сливовый джем, чёрный перец, леденцы, терпкое дерево, мёд, чуть соли, горький шоколад, брусничный морс, лимонный сок. Cладость заметна, но изящно оттеняется горчинкой и кислинкой. Очень симпатичный, разбавлять и не хочется.
Послевкусие: сливы, брусничный морс, дерево, вишня в шоколаде, леденцы, какао, цедра лимона.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.
Вывод: весьма выраженный Clynelish, с фруктовым ароматом и сладким вкусом, но этими характеристиками дело не ограничивается. Хорошо задубленный, мощный молт. Второй образец серии с оценкой более, чем восемь с половиной. Но не покупают его тут, взял уже со скидкой в $30.
