![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Craigellachie 2006/2018 tasting notes
Nov. 14th, 2018 09:46 pmCraigellachie 12YO Hunter Laing for K&L Wines 75cl 59.9% ABV
Sovereign range
Distilled 05.2006, bottled 07.2018
Cask Ref: HL15353
Cask type: Sherry Butt
Bottle 490 / 574
Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: курага, табак, горелая кость, мокрая газета, кожа, набор для засола, печёные яблоки, молотый чёрный перец, дымок, кокосовые орехи, малина, лакированное дерево. С водой финики, дегтярное мыло, жареные орехи, травянистые нотки, печенье курабье.
Вкус: красная смородина, вишня, сливы, шоколад, ириска, зелёный острый перец, соль, черноплодная рябина, дерево, алкогольные волны. Чувствуется крепость, надо воды. С ней какао, карамель, леденцы барбарис, спиртуозность уходит.
Послевкусие: шоколад, мятная зубная паста, грейпфруты, сливы, черноплодная рябина, перец, соль. С водой разбавленный сироп шиповника, овсяное печенье.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1. (Без воды +1+1+1).
Вывод: весьма непростой, а поначалу так и совсем уж озадачивающий спейсайдер. В аромате много всего, включая неожиданные дымные нотки, но горелая кость несколько портит впечатление, хотя с водой всё становится лучше. Не такой уж и сладкий молт, как можно заподозрить по цвету, а вот крепость очень даже ощущается, разбавить, и куда интереснее. О да, в итоге-таки здорово, после всех процедур.
Sovereign range
Distilled 05.2006, bottled 07.2018
Cask Ref: HL15353
Cask type: Sherry Butt
Bottle 490 / 574
Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: курага, табак, горелая кость, мокрая газета, кожа, набор для засола, печёные яблоки, молотый чёрный перец, дымок, кокосовые орехи, малина, лакированное дерево. С водой финики, дегтярное мыло, жареные орехи, травянистые нотки, печенье курабье.
Вкус: красная смородина, вишня, сливы, шоколад, ириска, зелёный острый перец, соль, черноплодная рябина, дерево, алкогольные волны. Чувствуется крепость, надо воды. С ней какао, карамель, леденцы барбарис, спиртуозность уходит.
Послевкусие: шоколад, мятная зубная паста, грейпфруты, сливы, черноплодная рябина, перец, соль. С водой разбавленный сироп шиповника, овсяное печенье.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1. (Без воды +1+1+1).
Вывод: весьма непростой, а поначалу так и совсем уж озадачивающий спейсайдер. В аромате много всего, включая неожиданные дымные нотки, но горелая кость несколько портит впечатление, хотя с водой всё становится лучше. Не такой уж и сладкий молт, как можно заподозрить по цвету, а вот крепость очень даже ощущается, разбавить, и куда интереснее. О да, в итоге-таки здорово, после всех процедур.
