Takara oysters from Washington

12x Takara oyster
Willapa Bay, WA
Species: Pacific oyster (Magallana gigas)



Небольшого размера раковины тёмно-коричневого цвета с сизыми участками, хотя иногда попадаются и более светлые. Правильной формы, глубокие. Просто вскрываются, внутри достаточное количество довольно плотного мяса. Во вкусе умеренная соль, свежие огурцы, минеральная терпкость, сельдерей, салат из морской капусты. Очень хорошо, добротные тихоокеанские устрицы из Willapa Bay! Внезапно появились в местном Whole Foods, взял в четверг дюжину, в воскресенье захотелось ещё, но оказалось, что кончились.

( One more photo... )

Bruce Springsteen & E Street Band @ Chase Center, San Francisco, CA, USA, 03/28/2024

Открывают душевной темой Something in the Night с пластинки Darkness on the Edge of Town, продолжают другими известными номерами, весьма доставила Prove It All Night с того же альбома. Звучание мощное и даже слишком, на сцене восемнадцать человек! Исключительно радуют дудки, особенно саксофон Джейка. Нилс с Литтл Стивеном зажигают на гитарах. Босс вытаскивает из толпы плакат с надписью Atlantic City, сразу же заводят эту тему, редко в последнее время достающуюся на концертах Спрингстина, вот это да! Очень хорошо вышла коммодоровская Nightshift, да и саунд стал чуть поспокойнее. После Because the Night вообще всё было прекрасно, прозвучало много хитов. Семь вещей на бис, позабавила Land of Hope and Dreams с прицепом в виде куска People Get Ready, совершенно унесло от Born to Run, отлично вышла Dancing in the Dark. Заключительную I'll See You in My Dreams Спрингстин исполнил соло в акустике. Концерт продолжался без малого три часа, очень здорово было снова увидеть Брюса, он в потрясающей форме!

Time: 7:50 PM — 10:40 PM

Set list: Something in the Night, Lonesome Day, Ghosts, Two Hearts, Prove It All Night, No Surrender, Atlantic City, Death to My Hometown, Letter to You, The Promised Land, Hungry Heart, Spirit in the Night, Nightshift, Racing in the Street, Last Man Standing, Backstreets, Because the Night, She's the One, Wrecking Ball, The Rising, Badlands, Thunder Road, Land of Hope and Dreams (encore 1), Born to Run (encore 1), Rosalita (Come Out Tonight) (encore 1), Bobby Jean (encore 1), Dancing in the Dark (encore 1), Tenth Avenue Freeze-Out (encore 1), I'll See You in My Dreams (encore 2)

( Few more pix... )

( Pro-shot photos from CBS News, Mercury News, SFGate... )

The Beat Farmers @ HopMonk Tavern, Novato, CA, USA, 03/29/2024

Открывает местная команда под названием San Geronimo, в её составе три гитариста, драммер и чак-профетовский басист Кевин Уайт. Играют классные песни собственного сочинения, вызывающие ассоциации как с Wilco, так и с Mother Hips. Много калифорнийского саунда в замесе! Отличная команда, очень понравился разогрев. После перерыва выходят Beat Farmers, сразу с места в карьер рубят забойные рок-н-ролльные дела. Оба старичка-гитариста прямо-таки отжигают, да и поют здорово! Достались каверы Брюса Спрингстина и Нила Янга, а на бис даже сделали 20th Century Man Кинкс. Собственные вещи команды тоже весьма доставили. Мощный концерт!

Time (The Beat Farmers): 9:15 PM — 10:49 PM

Set list (The Beat Farmers): Ridin', Selfish Heart, Make It Last, Reason to Believe, Big Big Man, Road of Ruin, Blue Radio, Bigger Stones, Powderfinger, Gun Sale at the Church, Hideaway, Death Train, Hollywood Hills, If I Were a Carpenter (short tease), God Is Here Tonight, Riverside, 20th Century Man (encore), Happy Boy (encore), King of Sleaze (encore)

( Few more pix... )