Talon Double IPA tasting notes
Sep. 9th, 2013 07:34 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerTalon Double IPA 65cl 10% ABV
USA, California, Ukiah, Mendocino Brewing Co.
Malts: Specialty 2 Row, Wheat, Munich, Vienna, CaraMunich 40
Hops: Warrior, Cascade, Amarillo, Summit, Pilgrim, Centennial
Цвет: медно-оранжевый.
Аромат: апельсины, солод, карамель, ананас, хлеб, хвоя, инжир, цветочные нотки, чуть мёда. Насыщенный, весьма яркий.
Вкус: карамель, сахар, изюм, грейпфрут, лайм, поджаренный хлеб, смола, хвоя, нарастающая горечь, ощутимый алкоголь. Горько-сладкий.
Послевкусие: заметно горькое. Хмель, карамель, цедра лимона, сладкий хлебец, алкоголь. Сладость слабеет и уступает горчинке.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2=0+1.
Вывод: горечи по мне всё-таки многовато, но главная проблема не в этом, а в сладости. Да и крепость весьма заметна.
USA, California, Ukiah, Mendocino Brewing Co.
Malts: Specialty 2 Row, Wheat, Munich, Vienna, CaraMunich 40
Hops: Warrior, Cascade, Amarillo, Summit, Pilgrim, Centennial
Цвет: медно-оранжевый.
Аромат: апельсины, солод, карамель, ананас, хлеб, хвоя, инжир, цветочные нотки, чуть мёда. Насыщенный, весьма яркий.
Вкус: карамель, сахар, изюм, грейпфрут, лайм, поджаренный хлеб, смола, хвоя, нарастающая горечь, ощутимый алкоголь. Горько-сладкий.
Послевкусие: заметно горькое. Хмель, карамель, цедра лимона, сладкий хлебец, алкоголь. Сладость слабеет и уступает горчинке.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +2=0+1.
Вывод: горечи по мне всё-таки многовато, но главная проблема не в этом, а в сладости. Да и крепость весьма заметна.
