Raven's Eye Imperial Stout tasting notes
Sep. 24th, 2013 07:33 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerRaven's Eye Imperial Stout 65cl 9.5% ABV
USA, California, Scotia, Eel River Brewing Co.
Bottled 2012
Цвет: тёмно-коричневый, практически чёрный.
Аромат: солод, карамель, шоколад, какао, сгущённое молоко, лакрица, сливы, кофейные зёрна, горошина чёрного перца, бочка с солёными огурцами. Разнообразный, но странный, настораживающий.
Вкус: солод, карамель, вишня в шоколаде, хлебные волны, чёрный кофе. Сладковатый, простоватый. Алкоголь незаметен.
Послевкусие: вишня, солод, карамель, хлеб, чуть лайма, кофе, молочный шоколад, чуть орехов, а вот и алкогольные нотки.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.
Вывод: воспринимается просто как стаут, а никакой не имперский. Питкий, крепость заметна только в послевкусии, но разнообразия деталей всё же не хватает. Ну и сладко-молочные нотки несколько озадачивают.
USA, California, Scotia, Eel River Brewing Co.
Bottled 2012
Цвет: тёмно-коричневый, практически чёрный.
Аромат: солод, карамель, шоколад, какао, сгущённое молоко, лакрица, сливы, кофейные зёрна, горошина чёрного перца, бочка с солёными огурцами. Разнообразный, но странный, настораживающий.
Вкус: солод, карамель, вишня в шоколаде, хлебные волны, чёрный кофе. Сладковатый, простоватый. Алкоголь незаметен.
Послевкусие: вишня, солод, карамель, хлеб, чуть лайма, кофе, молочный шоколад, чуть орехов, а вот и алкогольные нотки.
Оценка: 8 ¼. Почти хорошо. +1+1+1.
Вывод: воспринимается просто как стаут, а никакой не имперский. Питкий, крепость заметна только в послевкусии, но разнообразия деталей всё же не хватает. Ну и сладко-молочные нотки несколько озадачивают.
