Bowmore 1997/2017 tasting notes
Dec. 17th, 2017 03:34 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerBowmore 20YO Douglas Laing Specially Selected for K&L Wines 75cl 55.7% ABV
Old Particular range
Distilled 03.1997, bottled 04.2017
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL11677
281 bottles
Цвет: светло-золотой.
Аромат: морской бриз, подсолнечное масло, мокрая газета, лещина, мюсли, лимоны, резиновый мячик, корица, шоколадный пряник, цветки фиалки, торф, айва, дым, чуть мыльных и сернистых ноток. Очень трудно раскрывается, все нюансы довольно слабо выражены. С водой несколько более дымный.
Вкус: дым, торф, клюква в сахаре, чёрный перец, шоколад, лимоны, соль, терпкое дерево, солод, зелёные яблоки. Где-то на грани передубленности, хотя пьётся неплохо. С водой уже скорее брусника, а не клюква, плюс изюм, более интересные цитрусовые, да и всё остальное становится поярче.
Послевкусие: средней продолжительности. Маслянистые нотки, шоколад, зелёные яблоки, перец и соль, терпкое дерево, черноплодная рябина, зола. Добротное, шоколадные темы весьма интересны. С водой лимонные нотки.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1. (Без воды +1+1+1.)
Вывод: довольно сложный виски, требующий проведения водных процедур, после которых становится несколько более убедительным, хотя итоговое "хорошо" выходит всё же с натяжкой. Аромат слабоват, особенно для молта такого возраста, прямо вижу, как нюхачи забраковывают эту бочку. Я знаю, что односолодовый выдержанный виски нынче дорог, но стоило всё же брать бутылку такого за $150 до налогов? Bang for the buck тут всё же очень сомнительный.
Old Particular range
Distilled 03.1997, bottled 04.2017
Cask type: Refill Hogshead
Cask no: DL11677
281 bottles
Цвет: светло-золотой.
Аромат: морской бриз, подсолнечное масло, мокрая газета, лещина, мюсли, лимоны, резиновый мячик, корица, шоколадный пряник, цветки фиалки, торф, айва, дым, чуть мыльных и сернистых ноток. Очень трудно раскрывается, все нюансы довольно слабо выражены. С водой несколько более дымный.
Вкус: дым, торф, клюква в сахаре, чёрный перец, шоколад, лимоны, соль, терпкое дерево, солод, зелёные яблоки. Где-то на грани передубленности, хотя пьётся неплохо. С водой уже скорее брусника, а не клюква, плюс изюм, более интересные цитрусовые, да и всё остальное становится поярче.
Послевкусие: средней продолжительности. Маслянистые нотки, шоколад, зелёные яблоки, перец и соль, терпкое дерево, черноплодная рябина, зола. Добротное, шоколадные темы весьма интересны. С водой лимонные нотки.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1. (Без воды +1+1+1.)
Вывод: довольно сложный виски, требующий проведения водных процедур, после которых становится несколько более убедительным, хотя итоговое "хорошо" выходит всё же с натяжкой. Аромат слабоват, особенно для молта такого возраста, прямо вижу, как нюхачи забраковывают эту бочку. Я знаю, что односолодовый выдержанный виски нынче дорог, но стоило всё же брать бутылку такого за $150 до налогов? Bang for the buck тут всё же очень сомнительный.
