Kilchoman 2008/2018 tasting notes
Oct. 12th, 2018 10:00 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerKilchoman 9YO OB for K&L Wine Merchants 75cl 54.8% ABV
Distilled 23.10.2008, bottled 27.06.2018
100% Islay Barley
Cask no: 549/2008
Cask type: ex-Bourbon from Buffalo Trace distillery
Less than 250 bottles
Цвет: золотой.
Аромат: бочка с солёными огурцами, мятный шоколад, ваниль, душистый перец розе, чёрная смородина, укроп, глянцевый журнал, изолента, лещина, печёный картофель, мастика, консервированные ананасы, малина. Ух, как приятно-то!
Вкус: мёд, изюм, солёные огурцы, горький шоколад, сливы, чёрный перец, красные яблоки, корица, долька лимона с сахаром, рябина. Весьма выразительный, классный.
Послевкусие: какао, красные яблоки, шоколад, ириска, мёд, лимоны, чёрный перец, соль, резина. Довольно мягкое.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.
Вывод: ну что сказать, один из лучших пробованных Килхоманов. Всего пока четвёртый, заслуживающий "девятки", а по гамбургскому счёту третий, ибо вот этому товарищу я, конечно, завысил оценку. Без малого десять лет выдержки, прекрасная бурбонная бочка! Стоит дороговато, правда, ну что тут поделать.
Distilled 23.10.2008, bottled 27.06.2018
100% Islay Barley
Cask no: 549/2008
Cask type: ex-Bourbon from Buffalo Trace distillery
Less than 250 bottles
Цвет: золотой.
Аромат: бочка с солёными огурцами, мятный шоколад, ваниль, душистый перец розе, чёрная смородина, укроп, глянцевый журнал, изолента, лещина, печёный картофель, мастика, консервированные ананасы, малина. Ух, как приятно-то!
Вкус: мёд, изюм, солёные огурцы, горький шоколад, сливы, чёрный перец, красные яблоки, корица, долька лимона с сахаром, рябина. Весьма выразительный, классный.
Послевкусие: какао, красные яблоки, шоколад, ириска, мёд, лимоны, чёрный перец, соль, резина. Довольно мягкое.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.
Вывод: ну что сказать, один из лучших пробованных Килхоманов. Всего пока четвёртый, заслуживающий "девятки", а по гамбургскому счёту третий, ибо вот этому товарищу я, конечно, завысил оценку. Без малого десять лет выдержки, прекрасная бурбонная бочка! Стоит дороговато, правда, ну что тут поделать.
