concert_goer: (Default)
[personal profile] concert_goer
ezgif-3-0a664dab7a00.jpg

Ещё одна книжка авторства Роуэна Джейкобсена. В отличие от предыдущей, здесь довольно мало общих сведений об устрицах, в основном речь идёт о мерруарах, начиная с западного Salish Sea и заканчивая восточным Gulf of Saint Lawrence. Аляски нет, кстати, она причислена к заморским округам. Каждый регион представлен рядом характерных устриц с кратким описанием их способа разведения, внешнего вида, вкусовых характеристик и доступности, а также совершенно потрясающими профессиональными фотографиями! Фундаментальная энциклопедия устриц, хотя в ней рассказывается далеко не обо всех существующих североамериканских разновидностях, даже по состоянию на 2016-й год она покрывает всего примерно треть имеющихся наименований, впрочем, многие из тех, что не попали на страницы этой книги, должны быть очень близки к представленным в ней. Маленький заморский раздел содержит важнейшую информацию об устрицах из Франции, Ирландии, Новой Зеландии и Аляски. Солидная книга, стоит держать её всё время под рукой.
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

concert_goer: (Default)
concert_goer

June 2025

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 910 1112 1314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 14th, 2025 08:28 pm
Powered by Dreamwidth Studios