concert_goer: (Default)
[personal profile] concert_goer
Octomore 03.1 5YO OB 70cl 59% ABV
Phenols: 152 ppm (новый мировой рекорд)

18000 bottles
Розлив 07.09.2010

OCTOB.05YOV3
Цвет: ярко-золотой. Удивительно, ведь Октомор 02.1, также не отягощённый винным финишем, был гораздо более блёклым, насколько я его помню.
Аромат: море, водоросли, йод и камфорное масло. Просмолённые доски, дёготь, железнодорожные пути, платформа с углём, горелая деревяшка, резиновые сапоги, скипидар. Копчёная рыба, салями, маринад. Резковат, несколько обжигает, конечно. Вспаханная земля, лесная подстилка, сырой картофель. Немного металлический. А вот тут же сухофрукты, ваниль, сливочные темы, подгнившие груши. Суровый такой аромат, для стойких, конечно, но запахов и оттенков тут изрядное количество, и это неожиданно для пятилетнего молта. С водой я чувствую больше смолистых ноток, заметнее изюм, прочие сухофрукты.
Вкус: маслянистый, угольно-торфяной, лимонно-фруктовый, умеренно перечный, что очень в тему. Морская соль. Немного обжигает, но только с самого начала. Комбинация сладости и торфа не хуже фирменной ардбеговской! Очень хорошо пьётся и без разбавления, разве что есть ощущение, что угольная пыль буквально остаётся во рту. С водой, пожалуй, больше сладости. Нужна ли тут вода? А пожалуй, что и нет.
Послевкусие: очень горячее и долгое, маслянистое, дымно-торфяное, угольное, немножко фруктово-сливочное, солодовое, перечное. Зола и копоть. Ох, вот перец очень хорош, самое то. И ещё некоторая кофейность. Горьковато? Ну есть немного, но не буду придираться.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2.

Вывод: примерно в той же категории, что и Октомор 02.1, давно его уж у меня нет, но кажется, что этот новый малость поинтереснее. Проигрывает навороченной версии 02.2, это да. Но всё равно потрясает, и не только экстремальностью, но и неожиданной завершённостью. Мне очень нравится!
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

concert_goer: (Default)
concert_goer

May 2025

S M T W T F S
     123
4 56 7 89 10
1112 1314 15 1617
18 19 2021 22 2324
2526 2728293031

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 28th, 2025 03:13 pm
Powered by Dreamwidth Studios