![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goer20x Pink Moon oyster
New London Bay, PEI, Canada
Species: Atlantic oyster (Crassostrea virginica)
ROC monthly selection
Небольшого размера раковины кремово-коричневой расцветки. Правильной формы, очень красивые. Заметно вогнутые, увесистые. Совсем просто вскрываются, внутри много довольно плотного мяса. Во вкусе заметная соль, минеральность, овощной бульон, солёные огурцы, зелёный перец, деликатные сладкие нотки. Отлично, съедаются мгновенно! Вот наконец-то попались и превосходные устрицы с острова принца Эдуарда. В тех местах очень холодно, им требуется 4-6 лет, чтобы достичь даже такого скромного размера.
New London Bay, PEI, Canada
Species: Atlantic oyster (Crassostrea virginica)
ROC monthly selection
Небольшого размера раковины кремово-коричневой расцветки. Правильной формы, очень красивые. Заметно вогнутые, увесистые. Совсем просто вскрываются, внутри много довольно плотного мяса. Во вкусе заметная соль, минеральность, овощной бульон, солёные огурцы, зелёный перец, деликатные сладкие нотки. Отлично, съедаются мгновенно! Вот наконец-то попались и превосходные устрицы с острова принца Эдуарда. В тех местах очень холодно, им требуется 4-6 лет, чтобы достичь даже такого скромного размера.
