concert_goer: (Default)
[personal profile] concert_goer
Caol Ila 11YO Signatory Vintage for K&L Wine Merchants 70cl 55.8% ABV
The Un-Chillfiltered Collection
Distilled 20.09.2010, bottled 14.06.2022
Cask no: 316322
Cask type: First Fill Bourbon Barrel

222 bottles

no title
Цвет: светло-соломенный.
Аромат: изолента, гуталин, лайм, сельдерей, лак, зерно, копчёная рыба, дым, тмин, зола, йод, спелые абрикосы, редька, мокрая газета, табачный лист, мёд, груши, яблоки. Очень хороший и правильный, пробрало изрядно!
Вкус: дым, торф, шоколад, мёд, перец, мята, ваниль, зелёные оливки, соль, чёрная смородина, чеснок, лекарственные травы. Сладковатый, но при этом пикантно-острый, весьма в тему. Отменная крепость, разбавлять не хочется.
Послевкусие: дымно-маслянистое, горький шоколад, зелёные яблоки, перец, цедра лимона, чеснок, мята, оливки. Несколько горячее.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1.

Вывод: бодрая, сразу узнаваемая 11-летняя бурбонная Кул Ила. Добротный и качественный молт, без изысков довыдержки. Такая Caol Ila нужна всегда, а сигнаторцы и на этот раз не подвели.
This account has disabled anonymous posting.
If you don't have an account you can create one now.
HTML doesn't work in the subject.
More info about formatting

Profile

concert_goer: (Default)
concert_goer

June 2025

S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 91011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 11th, 2025 04:09 pm
Powered by Dreamwidth Studios