GlenAllachie 10YO CS tasting notes
Jul. 18th, 2023 09:14 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerGlenAllachie 10YO OB 70cl 57.2% ABV
Batch 8
Matured in Pedro Ximénez and Oloroso Sherry puncheons, along with a small quantity of Virgin Oak and Rioja casks
Time code L 07 10 22
Цвет: янтарный.
Аромат: вишня, какао, ваниль, финики, табак, желе из красной смородины, черника, сено и свежесрезанная трава одновременно, мёд, кожа, обугленное дерево, пряности, марципан, чуть хвои. Фанки-хересный, но хорошо ощущаются и другие типы бочек. Впечатляет, люблю такие дела! С водой абрикосы, зерно, более пронзительная свежая трава, мерещатся нотки дегтярного мыла.
Вкус: абрикосы, шоколад, яблоки, какао, мята, финики, мёд, перец, миндаль, варенье из красной смородины. Весьма приятен, хотя сладковат, конечно. С водой заметно меньше сладости, здорово!
Послевкусие: горький шоколад, абрикосы, перец, кофе, цедра лимона, мята, черноплодная рябина, сливы. С водой чуть больше терпкости.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1. (Без воды +2+1+1.)
Вывод: впервые пробую продукцию этой спейсайдской дистиллерии, и она весьма радует. Новогодний такой молт! Много винного бочкового влияния, основы не понимаю, ну да и ладно. Без воды 86/100, с водой сразу на пару баллов выше.
Batch 8
Matured in Pedro Ximénez and Oloroso Sherry puncheons, along with a small quantity of Virgin Oak and Rioja casks
Time code L 07 10 22
Цвет: янтарный.
Аромат: вишня, какао, ваниль, финики, табак, желе из красной смородины, черника, сено и свежесрезанная трава одновременно, мёд, кожа, обугленное дерево, пряности, марципан, чуть хвои. Фанки-хересный, но хорошо ощущаются и другие типы бочек. Впечатляет, люблю такие дела! С водой абрикосы, зерно, более пронзительная свежая трава, мерещатся нотки дегтярного мыла.
Вкус: абрикосы, шоколад, яблоки, какао, мята, финики, мёд, перец, миндаль, варенье из красной смородины. Весьма приятен, хотя сладковат, конечно. С водой заметно меньше сладости, здорово!
Послевкусие: горький шоколад, абрикосы, перец, кофе, цедра лимона, мята, черноплодная рябина, сливы. С водой чуть больше терпкости.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1. (Без воды +2+1+1.)
Вывод: впервые пробую продукцию этой спейсайдской дистиллерии, и она весьма радует. Новогодний такой молт! Много винного бочкового влияния, основы не понимаю, ну да и ладно. Без воды 86/100, с водой сразу на пару баллов выше.
