Goose Flat oysters from Massachusetts
Dec. 3rd, 2023 05:42 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goer20x Goose Flat oyster
Duxbury Bay, Cape Cod Bay, MA
Species: Atlantic oyster (Crassostrea virginica)
..
Довольно крупные раковины бежево-коричневого цвета с зеленоватым оттенком. Умеренно вогнутые и несколько изогнутые, не самой правильной формы. Не выглядят очень уж прочными, но неожиданно просто вскрываются, внутри значительное количество сочного и плотного мяса. Во вкусе соль, минеральные нотки, маслянистый бульон, овощи, морские водоросли. Добротные устрицы, выращиваемые на ферме Real Oyster Cult, наряду с ROC Reserve и Sailor's Valentine.
Duxbury Bay, Cape Cod Bay, MA
Species: Atlantic oyster (Crassostrea virginica)
..Довольно крупные раковины бежево-коричневого цвета с зеленоватым оттенком. Умеренно вогнутые и несколько изогнутые, не самой правильной формы. Не выглядят очень уж прочными, но неожиданно просто вскрываются, внутри значительное количество сочного и плотного мяса. Во вкусе соль, минеральные нотки, маслянистый бульон, овощи, морские водоросли. Добротные устрицы, выращиваемые на ферме Real Oyster Cult, наряду с ROC Reserve и Sailor's Valentine.
