concert_goer: (Default)
[personal profile] concert_goer
Kilchoman Kh1 NAS Speciality Drinks 50cl 59.7% ABV
Elements of Islay series
Bottled 2011

ELEM_KH1
Цвет: светло-золотой.
Аромат: поначалу сладко-химический, выделяются скипидар, ананасы, яблоки, жидкость для мытья посуды. Еловые лапы, дым, дёготь, копчёная рыба, заметно усиливающаяся со временем, отдалённо мокрая газета, овощные очистки. С водой гудрон и асфальт, угольная пыль, тмин, некоторая травянистость. Правильный и своеобразный аромат с интересным развитием, несмотря на химическую составляющую.
Вкус: без воды несколько резковатый и обжигающий, сладко-изюмный, медовый. Чёрный перец, горько-кислая таблетка. Сладость хороша и нежна. При разбавлении заметно уменьшается резкость, усиливается медовость, оставаясь при этом по-прежнему исключительно нежной, обнаруживаются пирог с лимоном и холодный чай, мятные волны. Весьма приятный вкус, не очень сложный, конечно, но вот эта неожиданная медовость меня просто покорила.
Послевкусие: средней продолжительности, сахарно-солодовое, медовое, маслянистое, дымное, перечное. Вяжущая хурма, чай, немного лимонного сока, наконец-то лёгкая солоноватость.
Оценка: 8 ¾. Лучше, чем хорошо. +2+2+1. (Без воды +2+1+1)

Вывод: говорят, что это первый негоциантский розлив Килхомана. Для возраста в 3-5 лет виски просто потрясающий! Возраст выдаёт, пожалуй, только недостаточная задубленность, бочка практически не чувствуется, а в остальном кажется, что молт гораздо старше. Весьма понравилось влияние воды. Ещё немного, и поставил бы +2 послевкусию, но... с учётом всех отливантов поллитровая бутылка закончилась. Что ж, объём — единственная, но давняя претензия к этой замечательной серии. Ну и стоит жить дальше, хотя бы для того, чтобы попробовать Килхоман более зрелых лет!

Date: 2019-06-29 10:01 pm (UTC)
From: [identity profile] максим (from livejournal.com)
Скажите, а ликеры от этого производителя пробовали? Если да, то какое впечатление?
Edited Date: 2019-06-29 10:02 pm (UTC)

Profile

concert_goer: (Default)
concert_goer

May 2025

S M T W T F S
     123
4 56 7 89 10
1112 1314 15 1617
18 19 2021 22 2324
2526 2728 293031

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated May. 30th, 2025 06:31 am
Powered by Dreamwidth Studios