Chimay Bleue tasting notes
Sep. 9th, 2012 05:52 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerChimay Bleue 33сl 9% ABV
Belgium, Baileux, Bières de Chimay S.A.
Brewed 2011
Цвет: тёмно-коричневый с красноватым оттенком. Пена обильная, нестойкая.
Аромат: изюм, финики, гречишный мёд, свежий ржаной хлеб, гвоздика, карамель, табачный лист, сушёные бананы.
Вкус: карамель, мёд, солод, какао, шоколад, инжир, бананы, яблоки, гвоздика. Высокая крепость совершенно не ощущается.
Послевкусие: шоколадно-солодовое, карамель и фрукты, цедра лимона, хмелевая горчинка, лёгкие пряности.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.
Вывод: великолепный траппист! Да, сладковат чуть более, чем мне хочется, но дальше понизить за вкус и послевкусие рука не поднимается. Удивительно, что абсолютно не чувствуется девяти градусов крепости!
Belgium, Baileux, Bières de Chimay S.A.
Brewed 2011
Цвет: тёмно-коричневый с красноватым оттенком. Пена обильная, нестойкая.
Аромат: изюм, финики, гречишный мёд, свежий ржаной хлеб, гвоздика, карамель, табачный лист, сушёные бананы.
Вкус: карамель, мёд, солод, какао, шоколад, инжир, бананы, яблоки, гвоздика. Высокая крепость совершенно не ощущается.
Послевкусие: шоколадно-солодовое, карамель и фрукты, цедра лимона, хмелевая горчинка, лёгкие пряности.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.
Вывод: великолепный траппист! Да, сладковат чуть более, чем мне хочется, но дальше понизить за вкус и послевкусие рука не поднимается. Удивительно, что абсолютно не чувствуется девяти градусов крепости!
