Caol Ila 1982/2012 tasting notes
Sep. 29th, 2012 01:11 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerCaol Ila 29YO Signatory Vintage 70cl 60.4% ABV
Cask Strength Collection
Distilled 14.12.1982, bottled 28.03.2012
Matured in a Hogshead
Cask No. 6482
Bottle 183 / 223
Цвет: светло-золотой.
Аромат: горелый пластик, зола, дым, жареное зерно, ваниль, солёный огурец, лак, гнилой пень, гуталин, лыжная мазь, сухофрукты. Со временем как-то даже более концентрированный. С водой солод, хлеб, грейпфрут, изолента, мёд, глина, сосновый ствол, хороший бурбон. Богато, очень достойно. Поставлю-ка максимум, ибо очень уж радостно.
Вкус: торф, цитрусовые, обильный перец, красная смородина, сливы, сливовое варенье. С водой смолистость, дымность, сливочная тянучка, абрикосы, морская соль, лимонный сок, бочка. Очень хорошо пьётся неразбавленным, но с водой уж точно не хуже.
Послевкусие: долгое, сладко-маслянистое, перечное, терпко-дубовое, калина, малина, долька лайма, рябина, изюм, йод, чуть соли. С водой заметная травянистость.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.
Вывод: яркий, изрядно насыщенный деталями молт, один из лучших пробованных представителей Caol Ila. Шикарно! Давно распродано.
Cask Strength Collection
Distilled 14.12.1982, bottled 28.03.2012
Matured in a Hogshead
Cask No. 6482
Bottle 183 / 223
Цвет: светло-золотой.
Аромат: горелый пластик, зола, дым, жареное зерно, ваниль, солёный огурец, лак, гнилой пень, гуталин, лыжная мазь, сухофрукты. Со временем как-то даже более концентрированный. С водой солод, хлеб, грейпфрут, изолента, мёд, глина, сосновый ствол, хороший бурбон. Богато, очень достойно. Поставлю-ка максимум, ибо очень уж радостно.
Вкус: торф, цитрусовые, обильный перец, красная смородина, сливы, сливовое варенье. С водой смолистость, дымность, сливочная тянучка, абрикосы, морская соль, лимонный сок, бочка. Очень хорошо пьётся неразбавленным, но с водой уж точно не хуже.
Послевкусие: долгое, сладко-маслянистое, перечное, терпко-дубовое, калина, малина, долька лайма, рябина, изюм, йод, чуть соли. С водой заметная травянистость.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.
Вывод: яркий, изрядно насыщенный деталями молт, один из лучших пробованных представителей Caol Ila. Шикарно! Давно распродано.
