Bowmore Tempest #3 tasting notes
Nov. 21st, 2012 10:16 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
concert_goerBowmore Tempest 10YO OB 70cl 55.6% ABV
Batch #3
Bottled 2011
First fill bourbon cask
Sample, thxguest_informant
Цвет: светло-золотой, значительно светлее первого батча.
Аромат: дым, хозяйственное мыло, подсолнечное масло, парафин, ваниль, листья чёрной смородины, смола, дыня, лимоны, скипидар, цветки черёмухи, гудрон. Через некоторое время солёная рыба, горошинка чёрного перца. Довольно богатый, но неоднозначный, без мыльно-цветочных ноток вполне можно было бы обойтись. И всё же на "плюс" безусловно. С водой дерево, некоторое усиление мыльности, гвоздика.
Вкус: лекарственные травы, соль, молочный шоколад, изюм, мята, леденцы, лайм, чёрный перец, грейпфрут, персик, клюква. Очень даже приличный баланс!
Послевкусие: солёное, довольно продолжительное. Ягоды калины, бочковая терпкость, перец, дым, зола, цитрусовые, шоколад, печёные яблоки.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1.
Вывод: интересный, хороший, питкий молт. Более всего понравился его вкус. Удачный розлив.
Batch #3
Bottled 2011
First fill bourbon cask
Sample, thx
guest_informantЦвет: светло-золотой, значительно светлее первого батча.
Аромат: дым, хозяйственное мыло, подсолнечное масло, парафин, ваниль, листья чёрной смородины, смола, дыня, лимоны, скипидар, цветки черёмухи, гудрон. Через некоторое время солёная рыба, горошинка чёрного перца. Довольно богатый, но неоднозначный, без мыльно-цветочных ноток вполне можно было бы обойтись. И всё же на "плюс" безусловно. С водой дерево, некоторое усиление мыльности, гвоздика.
Вкус: лекарственные травы, соль, молочный шоколад, изюм, мята, леденцы, лайм, чёрный перец, грейпфрут, персик, клюква. Очень даже приличный баланс!
Послевкусие: солёное, довольно продолжительное. Ягоды калины, бочковая терпкость, перец, дым, зола, цитрусовые, шоколад, печёные яблоки.
Оценка: 8 ½. Хорошо. +1+2+1.
Вывод: интересный, хороший, питкий молт. Более всего понравился его вкус. Удачный розлив.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2012-11-21 06:20 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-21 06:24 pm (UTC)no subject
Date: 2012-11-21 06:26 pm (UTC)