Glenrothes 1991/2009 tasting notes

Glenrothes 1991 OB 70cl 43% ABV
Checked 07.09.1991, approved 24.05.2005
Bottled 2009 (04.12.2009, согласно контрэтикетке)

Цвет: янтарный.
Аромат: в первую очередь чувствуется явное хересное влияние (Педро Хименес?), а сразу потом апельсины. Разбираем теперь на составляющие. Порох, многочисленные специи: корица, гвоздика, имбирь, ваниль. Кожа, чайная заварка, кофейные зёрна. Апельсиновый джем, мёд, сливовое варенье. Травянистость, усиливающаяся при прогреве, и даже цветочность. С водой больше ванили, немного дымно-лаковых волн.
Вкус: ирисочная сладость, сладкий изюм, инжир. Опять же апельсиновый джем, мармелад. Терпко-бочковая горчинка, чёрный перец, Пожалуй, несколько тяжеловесен, но всё-таки весьма питок. Вода ослабляет приторность, добавляет немножко перца, появляется даже соль.
Послевкусие: сладость превращается в кофейно-шоколадную, очень ярко и здорово! Апельсиновые ноты по-прежнему продолжают чувствоваться. Горьковатая кожура лайма, бочка. Долгое, горячее, очень приятное.
Оценка: 9. Между хорошо и отлично. +2+2+2. (Без воды +2+1+2).

Вывод: серьёзный кволити контрол, раз указывают "дату одобрения". Результат впечатляет, конечно. Очень вкусный и интересный молт. Некоторая тяжеловесность удачно ослабляется водой, но весьма хорош и неразбавленным. Несомненно, это мой молт, и моя винокурня в Спейсайде.