Bruichladdich Infinity 2nd Edition NAS OB 70cl 52.5% ABVOriginally matured in bourbon casks then finished in Rioja casks
Phenols: 18-20 ppmSample
Цвет: тёмный янтарь.
Аромат: торф и мох, мокрое дерево. Поначалу немного спиртуозен. Мёд и цветущий луг, сливочное мороженое. Копчёная рыба. Зефир, ягоды красной смородины, кустик брусники. Апельсиновый джем, ваниль, соевый соус, карамель "дюшес", сушёные яблоки, компот из сухофруктов. Невероятно богатый и насыщенный, со временем постоянно раскрывающийся новыми гранями.
Вкус: вяжущая черноплодная рябина, шоколад, кофе, ириска. Весьма заметная соль, молотый чёрный перец, дубовая бочка. Вкусен и питок, добавить воды рука не поднялась.
Послевкусие: долгое, горячее. Вначале весьма солёное, грушево-ирисочное, потом активно проявляется бочка, а вот перец теперь уже скорее зелёный стручковый. В отдалении кофе и шоколад, потом вдруг неожиданные яблочные ноты.
Оценка: 9 ¼. Почти отлично. +3+2+2.
Вывод: безусловно, один из лучших пробованных Брукладди. Прекрасный образец положительного влияния винной бочки. Ура!